Donat Montox
Akhirnya eksekusi juga resep donat montox dari buku go kitchen teh restu.
Donat ini bener montok dan empuk, saya coba simpan hasil donat yg sudah di goreng hingga 2 hari dan ternyata tetep lembut dan empuk.
Bikin donat itu kelihatannya mudah ya.. tapi ternyata lumayan agak sulit, dulu saya bikin donat pasti hasil gorengnya tidak cantik. Ternyata tipsnya minyak goreng harus sudah pas panasnya, tidak boleh terlalu panas supaya matang merata, jika tidak cukup panas akan menyerap banyak minyak di donatnya. Untuk memunculkan white ring cukup satu kali balik saja saat menggoreng donat.
Yuk silahkan di coba resep donatnya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
Donat Montox
Akhirnya eksekusi juga resep donat montox dari buku go kitchen teh restu.
Donat ini bener montok dan empuk, saya coba simpan hasil donat yg sudah di goreng hingga 2 hari dan ternyata tetep lembut dan empuk.
Bikin donat itu kelihatannya mudah ya.. tapi ternyata lumayan agak sulit, dulu saya bikin donat pasti hasil gorengnya tidak cantik. Ternyata tipsnya minyak goreng harus sudah pas panasnya, tidak boleh terlalu panas supaya matang merata, jika tidak cukup panas akan menyerap banyak minyak di donatnya. Untuk memunculkan white ring cukup satu kali balik saja saat menggoreng donat.
Yuk silahkan di coba resep donatnya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kecuali susu uht dan butter, aduk hingga tercampur rata, tambahkan susu uht sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis. Kemudian tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.
- 2
Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, lalu tutup dengan plastikc wrap atau lap bersih. Diamkan / proofing selama 25 menit atau hingga mengembang 2 kali ukuran semula.
- 3
Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bentuk adonan. Timbang adonan masing-masing seberat 50 gram. Bulatkan manuat dengan cara mencubit-cubit bagian bawah adonan hingga terbentuk bulat sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Tata adonan yg sudah di bentuk bulat di atas loyang. Beri jarak satu sama lain. Proofing adonan untuk kedua kalinya hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- 5
Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan wajan yg berisi minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga benarbbenar dingin lalu beri topping coklat putih yang sudah di lelahkan dan beri taburan mesis di atasnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar