Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 bijikepala ikan merah (sedang)
  2. 1 bijicabe besar hijau
  3. 5 bijiladies ginger (akra)
  4. 1 bijibuah tomat
  5. 5 tangkaidaun laksa (daun kesum)
  6. 1 batangserei
  7. 1 ruaslengkoas
  8. Bumbu halus
  9. 3 bijicabe merah besar
  10. 11 bijicabe rawit
  11. 6 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 cmkunyit
  14. 1 cmkencur
  15. 2 cmjahe
  16. 5 bijikemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 gelasair asam jawa
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 sdmgula jawa
  21. 1 sdtterasi
  22. Secukupnyapenyedap rasa
  23. Minyak masak
  24. 500 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    🌹 Cuci bersih kepala ikan lalu goreng setengah matang,agar ikan tidak hancur jangan terlalu sering di bolak balik.

  2. 2

    🌹 Tumis semua bumbu halus,masak hingga wangi,lalu masuk kan daun laksa dan serei aduk rata,kemudian masukkan sayur akra(di potong jadi 2),cabe hijau yang di potong serong,bawang bombay(potong besar") dan irisan tomat,kemudian masak sebentar lalu masuk kan kepala ikan dan tambah kan air,kemudian masak kembali hingga matang secukup nya garam dan penyedap,lalu angkat siap di hidang kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌸🌼🍀Sue Prapty 🍀🌼🌸
pada
Malang,Hong Kong
I am just a cook,who loves food and cooking for my family and friends,my cooking is home made style for every meals.Check out my easy & yummy recipes.I hope you will enjoy😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa