Ayam bakar bumbu kacang ala @dapurbyana😊

Dapur Byana
Dapur Byana @dapur_byana18
Lampung

Lagi suka dgn edisi no minyak yaitu bakar2 dan kukus mengukus.. knp? Krn aku sering kaget klo stiap bulan sllu konsumsi minyak yg lumayan banyak.. ya itu semua krn aku pecinta gorengan bgt2 dan paling gak bisa move on dr yang namanya gorengan, maklum lidah indonesia..hehe
Sebetulnya kmaren bikinya, tp baru bisa share skrg.. biasalah fu, jadi kelupaan deh fotoin tahap2nya😁 dan ayam bakar kali ini sengaja aku pake bumbu kacang biar agak beda aja dr biasanya aku bikin 😊
Oiya.. untuk bakar ayamnya ada 2 cara, bisa setelah diungkep atau setelah diberi bumbu kacang gpp.. krn keduanya udh pernah aku coba, dan tidak akan mengurangi rasanya yg bikin nagih.. hehe
Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat ya😊

Ayam bakar bumbu kacang ala @dapurbyana😊

Lagi suka dgn edisi no minyak yaitu bakar2 dan kukus mengukus.. knp? Krn aku sering kaget klo stiap bulan sllu konsumsi minyak yg lumayan banyak.. ya itu semua krn aku pecinta gorengan bgt2 dan paling gak bisa move on dr yang namanya gorengan, maklum lidah indonesia..hehe
Sebetulnya kmaren bikinya, tp baru bisa share skrg.. biasalah fu, jadi kelupaan deh fotoin tahap2nya😁 dan ayam bakar kali ini sengaja aku pake bumbu kacang biar agak beda aja dr biasanya aku bikin 😊
Oiya.. untuk bakar ayamnya ada 2 cara, bisa setelah diungkep atau setelah diberi bumbu kacang gpp.. krn keduanya udh pernah aku coba, dan tidak akan mengurangi rasanya yg bikin nagih.. hehe
Selamat mencoba dan Semoga bermanfaat ya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 200 grkacang tanah sangrai
  3. 1 buahtomat
  4. 1 sachetterasi abc
  5. 2gula merah
  6. 2 sdmgula
  7. 1 sachetmasako ayam
  8. 2 sdmkecap
  9. 1 sachetsantan kara
  10. 3 btgserei
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. Bumbu ungkep/haluskan
  14. 5 butirkemiri sangrai
  15. 4 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah
  17. 2 cmmasing2 *jahe, kunyit, laos
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmketumbar bubuk
  20. secukupnyaPala
  21. secukupnyaKayu manis
  22. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan, kemudian didihkan air lalu masukan ayam selama 5 menit lalu angkat dan buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep, kemudian ungkep ayam dan beri serei, salam, kayu manis, daun jeruk dan air secukupnya lalu tutup dan biarkan sampai bumbunya meresap

  3. 3

    Haluskan kacang tanah dgn tomat, gula, dan terasi lalu masukan ke dlm ayam yg sudah di beri bumbu ungkep kemudian tmbahkan masako dan kecap serta santan kara dan biarkan sampai benar2 meresap. Jgn lupa tes rasa ya😊

  4. 4

    Bakar ayam di atas api kecil atau di pembakaran😊

  5. 5

    Ayam bakar siap di sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Byana
Dapur Byana @dapur_byana18
pada
Lampung
masakan rumahan alakadarnya yg mudah, praktis & ekonomis 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa