Ayam Bakar bumbu Kacang

Name: Ayam Bakar bumbu Kacang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (boleh paha/dada); 50 gram kacang tanah sangrai; 10 biji cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Minyak; 1 ruas jahe (geprek); 50 gram gula merah (disisir); 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 250 ml air matang

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Hari ini lagi masak ayam bakar ditambah urap biar makin komplit. Ayam bakar dibumbu kacang emang sedep banget rasanya😋 untuk resep urap next time saya share resepnya😬 silahkan mencoba bu ibu dirumah🥰

Lebih banyak

Ayam Bakar bumbu Kacang

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 gramayam (boleh paha/dada)
Bumbu Halus :
50 gramkacang tanah sangrai
10 bijicabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaMinyak
Bumbu Pelengkap :
1 ruasjahe (geprek)
50 gramgula merah (disisir)
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
250 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Tiriskan dan sisihkan.
2

Blender bumbu halus, lalu tumis menggunakan sedikit minyak sampai bumbu matang. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3

Tambahkan bumbu pelengkap+air, masak hingga air menyusut dan ayam lunak. Bakar ayam diatas teflon/bakaran manual hingga berwarna kecoklatan.
4

Masukkan ayam yang telah dibakar kedalam bumbu sisa tumisan. Angkat dan Sajikan ayam bakar bersama urap-urap sayur🍗🥗