Haluskan terlebih dahulu bumbu kencur,bawang putih dan cabe nya. Tambahkan garam.

Sambil haluskan bumbu halus, rebus kerupuk dan makroni. Beri minyak 2 sdm (agar tidak lengket). Sampai matang,angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan telur aduk2,sampai telur matang.

Beri air 500ml atau bisa lebih, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan mie instan,aduk aduk.

Kalau mie sudah 1/2 matang masukan kerupuk dan makroni tadi,dan beri irisan sayuran. Aduk2, beri penyedap rasa.

Cicipi rasa nya dan koreksi. Kalau sudah pas matikan api kompor,angkat dan sajikan.