Stir Fry UDON ala bunda disa

Name: Stir Fry UDON ala bunda disa
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus udon siap saji; 1/2 wortel, potong seperti korek api; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 bungkus jamur enoki, buang akarnya; 1 bungkus jamur nameko, buang akarnya; 3 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 2 buah kemiri diparut; 1/2 buah bawang bombay, iris tipis; Saus tiram; Saus sambal; 5 cabe keriting hijau, iris miring; Garam; Kaldu ayam bubuk; Kaldu jamur; Lada; 200 gram daging dada ayam, potong dadu

YK22 @ykarina22

Tangsel

Stir Fry UDON ala bunda disa

YK22 @ykarina22

Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

3 bungkusudon siap saji
1/2wortel, potong seperti korek api
2 batangdaun bawang, iris tipis
1 bungkusjamur enoki, buang akarnya
1 bungkusjamur nameko, buang akarnya
3 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
2 buahkemiri diparut
1/2 buahbawang bombay, iris tipis
Saus tiram
Saus sambal
5cabe keriting hijau, iris miring
Garam
Kaldu ayam bubuk
Kaldu jamur
Lada
200 gramdaging dada ayam, potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus udon selama 10 menit. Angkat tiriskan. Rendam dengan air es. Tiriskan kembali.
2

Tumis bawang merah, putih, kemiri, bombay dan cabai hingga harum. Masukkan wortel,aneka jamur, saus tiram dan saus sambal. Aduk rata dan beri garam, lada dan penyedap.
3

Masukkan ayam, panaskan hingga matang. Masukkan udon dan daun bawang. Koreksi rasa dg penambahan saus tiram, sambal, garam dan lada. Panaskan kembali.
4

Pastikan semuanya sudah merata dan setiap udon terpapar saus tiram dan sambal. Panaskan.
5

Hidangkan