Pindang tongkol pedas

Name: Pindang tongkol pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; Bahan yang dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 4 butir kemiri; 5 buah cane rawit; Bumbu yang tidak dihaluskan :; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 btg sereh; 2 sdm lada; secukupnya daun kemangi; 1 batang daun bawang; 500 ml santan; Telur rebus (selera)

Natalia @nataliasoetantiyo

Tangerang

Ikan tongkol selain di goreng enak juga di masak pindang loh, rasanya gurih, asin, pedas

Lebih banyak

Pindang tongkol pedas

Natalia @nataliasoetantiyo

Tangerang

Ikan tongkol selain di goreng enak juga di masak pindang loh, rasanya gurih, asin, pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorikan tongkol
Bahan yang dihaluskan:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
4 butirkemiri
5 buahcane rawit
Bumbu yang tidak dihaluskan :
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 btgsereh
2 sdmlada
secukupnyadaun kemangi
1 batangdaun bawang
500 mlsantan
Telur rebus (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan tongkol sebentar saja
2

Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai wangi
3

Masukan tongkol yang telah di goreng, telor rebus, lalu lengkuas yg sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk sampai wangi
4

Masukan santan lalu beri bumbu lada, garam, daun bawang daun kemangi, masak sampai daun kemangi layi dan kuah meletup
5

Setelah matang taburi dengan bawang goreng