Cuci kepala kakap hingga bersih.. lalu lumuri dengan jeruk nipis..diamkan sebentar

Haluskan bawang merah bawang putih 4 siung..ketumbar..kunyit..kemiri..jahe..laos..

Potong cabai rawit.. bawang merah bawang putih 3 siung..dan tomat..

Tumis bumbu potongan cabai bawang merah dan bawang putih dan tomat hingga matang.. setelah itu masukan bumbu halus masukan sereh daun jeruk dan daun salam dan asem jawa lalu tumis hingga berwarna kecoklatan.. setelah itu masukan fiber creme cair kedlam tumisan bumbu lalu masukan kepala kakap.. tambahkan penyedap rasa dan gula.. tunggu hingga airnya sdikit mnyusut sambil di aduk aduk agar kuah fiber creme nya tidak pecah..setelah itu koreksi rasa..😊 selamat mencoba