Bahan-bahan

  1. 100 gramudang yg sudah dikupas kulitnya
  2. 2 sendok makantauco
  3. 4 siungbawang merah, iris tipis
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 10 buahcabe hijau keriting, iris tipis menyerong
  6. 5 buahtahu kuning, potong kotak, goreng
  7. secukupnyaSantan
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sendok makanbumbu halus:
  10. kunyit
  11. jahe
  12. bawang merah
  13. bawang putih
  14. 1/2 sendok makancabe merah halus
  15. 1 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, cabe halus & tauco. Aduk rata. Masukkan udang sampai berubah warna

  3. 3

    Masukkan santan & air secukupnya. Biarkan mendidih

  4. 4

    Masukkan tahu yg sudah di goreng. Beri garam secukupnya karena tauco biasanya sudah asin. Didihkan kembali sampai matang. Kalau suka agak berkuah, setelah mendidih lgsg angkat. Jangan menunggu agak kering.

  5. 5

    Tahu bisa diganti dengan Leunca atau Tempe yg sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hervin Anggreini
pada
Bogor

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi hervin, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa