Bersihkan ikan. Kalo aku kepala dan buntut di buang cuma di ambil badannya aja. Lalu potong2 bagi dua.

Haluskan bumbu halus.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum.

Masukkan ikan, kasih air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan royco.

Biarkan air agak menyusut dan ikan matang. Test rasa, jika di rasa sudah pas masukkan kemangi.

Brekecek ikan sudah siap di santap 😋