Gado gado bumbu siram

Nancy Johan
Nancy Johan @jojo_johanjo2011
Probolinggo, Jawa Timur

Kemarin wktu pergi ke pasar, kebetulan liat sayur wortel yg bgus", bersih, masih muda dan murah. Per kg nya hny 6 ribu rupiah. Biasanya klo dtng agak siangan, dapetnya yg kulitnya kering dan tua. Jadilah sya tertarik utk beli buat stok d kulkas. Dan Lngsung kepikiran utk bkin gado gado. Kebetulan jga lma g mkan gado" bkinan ibuk..
#ModalBumbuDasar
#AntiRibet
#3weekschallenge

Gado gado bumbu siram

Kemarin wktu pergi ke pasar, kebetulan liat sayur wortel yg bgus", bersih, masih muda dan murah. Per kg nya hny 6 ribu rupiah. Biasanya klo dtng agak siangan, dapetnya yg kulitnya kering dan tua. Jadilah sya tertarik utk beli buat stok d kulkas. Dan Lngsung kepikiran utk bkin gado gado. Kebetulan jga lma g mkan gado" bkinan ibuk..
#ModalBumbuDasar
#AntiRibet
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Utk sayuran gado":
  2. 2 buahWortel (kupas kulitnya)
  3. 1 bksTauge
  4. 1/2 buahKol
  5. 1 buahMentimun
  6. 4 buahKentang
  7. 1 tangkaiDaun selada (sya skip)
  8. 4 buahTahu putih (d goreng 1/2 matang)
  9. Utk bumbu gado":
  10. 250 gramKacang tanah
  11. Santan dari 1/2 butir kelapa
  12. Bumbu halus:
  13. 2 siungBawang putih
  14. 3 buahCabe merah besar
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. 1 sdmTepung maizena (larutkan dgn air)
  19. Bahan pelengkap:
  20. 3 buahLontong
  21. 1 butirTelur rebus
  22. secukupnyaKerupuk
  23. secukupnyaEmping (sya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, Bersihkan semua sayuran. Utk wortel dan kentang d kukus utuh, telur jga d kukus. Sedangkan kol d rajang halus, tauge jga d rebus sbntr. Sisihkan.

  2. 2

    Utk bumbu gado": goreng kacang tanah sampai matang. Uleg kacang yg sdh d goreng. Bsa pke blender. Sisihkan.

  3. 3

    Uleg bumbu halus, lalu tumis sampai harum.Tmbhkn kacang tanah halus, santan, garam, gula dan penyedap. Cek rasa. Rasa cenderung ke manis.

  4. 4

    Aduk terus, masak sampai mendidih. Klo sdh meletup", tmbhkn larutan tepung maizena. Cek kekentalannya. Aduk" biar tdk menggumpal.

  5. 5

    Utk penyajiannya: tata lontong d piring, beri potongan tahu tmbhkn kol rebus, kentang, wortel dan tauge. Terakhir irisan mentimun dan telur rebus. Lalu Siram dgn saus kacang. Tmbhkn emping atau kerupuk. Gado gado bumbu siram siap d sajikan..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Johan
Nancy Johan @jojo_johanjo2011
pada
Probolinggo, Jawa Timur
🙈🙉🙊ig: johanjo.0278suka dengan kuliner yg jadul dan ndesoo....lebih suka masak sendiri daripada beli. krn dari segi kualitas bahan yg terjamin dan cara pengolahan lebih hygiene. dan yg PENTING ramah di kantong...😉😜💞💖 i love to cook and eat too.
Lebih banyak

Resep Serupa