Ayam goreng hipu sambal atah

SLM - Santap Lahap Mantul
SLM - Santap Lahap Mantul @bagi2_resep
Bandung Jabar

Hidup di tanah Sunda hampir 32th dan ternyata masakannya banyak juga kemiripan dengan masakan tempat kelahiranku Malang.
Beberapa berbeda cara dan penyajian. Kebetulan minggu ini ada tantangan #pekan_sunda daaan salah satu menu di bumi parahiyangan ini merupakan salah satu favoritku jadi gak ada salahnya untuk dicoba, ayam goreng bumbu cabehejo dg sambal atah....
Yuuu kita coba 😊☺
#pekan_sunda
#cookpadcommunity_(BANDUNG)
#berburucelemeksakti
#resolusi2019

Ayam goreng hipu sambal atah

6 orang berencana membuat resep ini

Hidup di tanah Sunda hampir 32th dan ternyata masakannya banyak juga kemiripan dengan masakan tempat kelahiranku Malang.
Beberapa berbeda cara dan penyajian. Kebetulan minggu ini ada tantangan #pekan_sunda daaan salah satu menu di bumi parahiyangan ini merupakan salah satu favoritku jadi gak ada salahnya untuk dicoba, ayam goreng bumbu cabehejo dg sambal atah....
Yuuu kita coba 😊☺
#pekan_sunda
#cookpadcommunity_(BANDUNG)
#berburucelemeksakti
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 siungbawang putih
  2. Pelengkap
  3. Bahan sambal
  4. Bumbu ayam
  5. Goreng asin
  6. jika sukaLalab : ketimun, tomat, pete
  7. 3 bhtempe tahu goreng
  8. 2 smminyak jelantah panas
  9. Garam,gula secukupnya dan penyedap jika suka
  10. 1 stterasi bakar
  11. 1 bhtomat merah
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1/2 kgayam potong sedang
  14. 5 bhcabe rawit
  15. Salam, laos dan sereh digeprek
  16. secukupnyaGaram,gula,penyedap
  17. 1 sttumbar halus
  18. 1 ruasjahe
  19. 1/2 ruaskelingking kencur
  20. 3 bhkemiri
  21. 5 siungbawang merah
  22. 3 siungbawang putih
  23. 4 bhcabe besar hijau tumbuk kasar
  24. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu, tempe, ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih terlebih dahulu sebelum dimasak. Haluskan bumbu ayam kecuali cabe hijau tumbuk kasar.....campur pada ayam

  2. 2

    Panaskan 3sm minyak dalam wajan dan masukkan ayam yg sudah dicampur dengan bumbu dengan api sedang aduk terus. Setelah empuk kecilkan api sampai bumbu asat dan keluar minyak. Koreksi rasa, setelah bumbu meresap dan asat angkat.

  3. 3

    Siapkan sambal atah. Uleg semua bahan Sambal kasar.....koreksi rasa. Terakhir tuang 3sm minyak bekas goreng ayam

  4. 4

    Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Saring bumbu cabe hijaunya dan taburkan diatas ayam. Sajikan bersama nasi, sambel atah, tempe tahu goreng dan lalaban......Selamat mencoba....jelas nagih ayam n sambelnya😙😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SLM - Santap Lahap Mantul
pada
Bandung Jabar
JUTEK Jiaan Uenak TEmen reKingin berbagi dan terus belajarfollow my instagram https://www.instagram.com/ony6117?igsh=dHk5NWN4bWs1Mms5
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa