Jengkol teri pedas

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gjengkol tua
  2. 1 onsteri tanpa kepala
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. Lengkuas geprek
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 bungkusmasako jika suka
  9. Bumbu Halus ::
  10. 20 buahcabe merah keriting
  11. 20 buahcabe rawit merah
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol, rebus dan buang airnya. Ulangi sampai 4x.

  2. 2

    Iris kecil-kecil jengkol yang sudah direbus, lalu goreng sebentar.

  3. 3

    Cuci teri dengan air lalu goreng sampai kering.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambah gula garam dan masako. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan jengkol dan teri, aduk rata. Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa