Cuci udang hingga bersih, beri perasan jeruk lemon n garam biarkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci lagi n tiriskan. Siapkan penggorengan beri mentega lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan kecap manis, gula pasir, saos cabe, saus tiram n penyedap.

Setelah itu masukkan udang n aduk rata, tambah sedikit air n biarkan sampai udang masak n bumbu menyusut. Apabila sudah sedikit menyusut test rasa. Udang siap disajikan. Selamat mencoba.