Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin (potong 3-4bagian); 4 buah cabai merah (iris panjang); 10 buah cabai rawit; 2 buah tomat (potong sesuai selera); 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cm lengkuas (geprek); 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Kecap; secukupnya Air; 2 sdt minyak

Mrsdarwin @mrsdarwin88

Bandar Lampung

Masakan ini termasuk makanan kesukaan saya dan hubby dari dulu karena ada ejel2nya lemaknya hihihi. Setiap ke rm makan ga pernah puas makan sepotong aja. Alhasil kudu buat sendiri nih biar puasss makannya. Sorry kalo fotonya ada gompelnya dibagian buntutnya hihihi.
Yaaak cus langsung ke resepnya ya 😁

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

Mrsdarwin @mrsdarwin88

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 ekorikan patin (potong 3-4bagian)
4 buahcabai merah (iris panjang)
10 buahcabai rawit
2 buahtomat (potong sesuai selera)
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 cmlengkuas (geprek)
2 cmkunyit
3 cmjahe
4 lembardaun jeruk
2 batangserai (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaKecap
secukupnyaAir
2 sdtminyak

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, putih dan kunyit.
2

Masukan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga wangi dan kekuningan. Lalu masukan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga wangi, lalu beri air secukupnya. Tunggu mendidih lalu masukan ikan patin nya sampai matang. Terakhir masukan tomat dan cabai rawit.
3

Kemudian beri bumbu garam, penyedap rasa dan kecap manis sesuai selera. Siap dihidangkan.