Makanan khas bontang yang susah sekali d temui d kota lain, tidak afdol rasanya tidak makan ini klo ke bontang 😄😄😄😄 Simple dan mudah saja bukan membuatnya 😉

#Weekend1 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge05 Juni 2020,Alhamdulillah, minggu ini disibukkan dengan kegiatan yang bermanfaat. Perdana saya ikut Privat Online Class Eksklusif di bulan Juni #BelajarBarengCookpad dengan Tema "Bercocok Tanam bersama Teh Ecy (Desriayu)" karena berhasil menyelesaikan challenge #FestivalRamadanCookpad 🤩Tema Bercocok Tanam yaitu Tomat. Belajar membuat Mol (Pupuk Cair) dan Pestisida Nabati (Organik) terakhir dikasih tugas membuat bibit tomat. Sangat mudah banget bisa disambil momong sama masak 🤩👌 dikirain bakalan riweuh, secara punya dua krucils udah ngebayangin tiap hari masak aja riweuh, apalagi bercocok tanam ya kannn😁Kalau pohon Tomatku sudah berbuah, aku mau bikin Sambal Gammi (Tudai, Bawis, Ayam, Udang) membuatnya mudah, praktis, wangi dan rasanya khas banget sampai ngabisin nasi 🤩🤭Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Makanan khas Bontang nih. Endess banget. Dan tau gak, ikan bawis cuma ada di Bontang aja lhooo. Disini disajikan diatas cobek yg panas ala hot plate. Bikin makannya ada sensasinya gitu. Tapi tenang, yg mau coba buat tapi susah cari bawis bisa kok diganti udang, cumi, telur ayam, telur ikan, bahkan ayam. Feelingnya dah pasti beda tp sama sama maknyoooos. Karna yg penting sambal gamminya dong. 💕💕💕

#Weekend1 #PejuangGoldenApron304 Juni 2020,Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge . Alhamdulillah bersyukur bangettttt, dan yang pasti semakin tertantang dan menarik untuk memasak setiap harinya. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang support banget selama saya join di Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗Source : Bunda ElaPerdana saya buat Gammi, biasanya beli kalau habis hangout atau explore Samarinda-Bontang. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri. Resepnya Bunda Ela mantuul 👌#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Assalamu'alaikum...Siapa yg doyan sama sayuran khas Nusantara yg satu ini? kecombrang atau kembang jaong khas kami Kutai menyebut nama bunga ini menjadi hidangan khas di daerah saya, ada berbagai macam olahan dari kembang jaong ini lho, tapi memang yg paling populer adalah di buat sambel atau pirik cabe.Kali ini saya mau buat yg versi agak beda dengan di buat gammi, apa sich gammi? Gammi dalam bahasa daerah pesisir pantai Bontang Kuala artinya sambal, kata gammi sendiri tercipta karena memasak sambal langsung di atas cobek tanah liat yg bisa menghasilkan rasa sambal yg luar biasa nikmat, enak, otentik dan boros nasi tentunya.Karena mengupas tentang kecombrang maka saya padu padankan aja kuliner khas daerah kami ini Kaltim. Kembang jaong biasanya di ulek ala kadarnya aja alias mentahan 🤭 nah kali ini di buat gammi enak banget lho ternyata apalagi di sandingkan dengan ikan bakar haruan atau gabus, maasyallah enaknya, terus gamminya itu lho masih mendidih-didih panas di atas cobek aroma nafas pun harum kecombrang 😀Yuk cobain yg bisa makan kecombrang atau yg penasaran sama rasa kecombrang 🤗#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#PilihMasak#KulinerKutai#KulinerKhasKaltim#DionUliOnonSitap#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_sayurnusantara#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa

Gami bawis khas Bontang 😉Bikinnya simple seger pedesnya bikin hohaaaah.... 😂

Ini salah satu kuliner khas dari Bontang Kaltim, Krn ikan bawis ceritanya hanya ada diperairan Kalimantan. Yg main ke Bontang dari luar kalimantan jangan lupa cari menu ini ya👌

Ini makanan khas kota bontang,kalimantan

Baru ini nemu ikan bawis di penjual ikan, akhirnya niat banget beli untuk digami. Karena gami bawis ini otentiknya gami khas Bontang, saya #PilihMasak karena penasaran dengan rasanya gimana kalau dimasak sendiri. Ternyata memang enak, beda dengan protein lain. Ikannya bertekstur empuk banget, karena ikan ini punya daging yang lemah. Saya pernah coba goreng, tapi hancur lebur daging ikannya. Sekalian maksimalin tomat, bawang kupas dan cabe dikulkas, pas dengan menu ini yang simple tapi nagih#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron

suka banget masak gami, kali ini masakin suami gami cumi 🦑🖤

Karena stok sambal kemarin sudah habis, mari kita nyetok sambal lagi. Kali ini bikin Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang menjadi khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Sambal Gami ini enaknyaaa bikin nagih, segeeer kalau kata suami. Saya juga suka karena pedesnya pas, berasa terasinya, dan memang segar dari potongan tomatnya 😋.Source: Widjie Astuti#PejuangGoldenApron3#Minggu36#ResepSambal#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

16 resep terbaru edisi #MasakSetiapBagian sebelumnya lebih banyak membahas spesial olahan kulit buah. Nah 4 resep berikutnya, rencana sih mau sharing resep #MasakSetiapBagian pakai bahan hewani dan sayur mayur demi melengkapi koleksi resep Masak Anti Buang Bahan 😄 Peri Dapur sulappp jadi hidangan enak pokoknya. Wajib Cooksnap ya Cookpaders!#JelajahResep kali ini mau ke Kota Bontang, Kaltim dimana masakan khasnya merupakan Sambal Gami. Letak geografis pesisir laut membuat kota cantik Kaltim satu ini kaya akan hasil lautnya. Karena itu, khalayak masyarakat membuka usaha kuliner dengan Sambal Gami sebagai ikon khas Kota Bontang. Saya persembahkan edisi #HidanganNusantara dengan #HidanganNusantaraLintasKalimantan memiliki ciri khas memasak yakni diatas cobek tanah liat langsung diatas tungku/ kompor.Bukan Peri Dapur Farhah namanya kalau ga share yang unik dan enak dong pastinya 😆 karena kewajiban Peri Dapur menyulap masakan yang sisa atau biasanya diabaikan menjadi suatu hidangan lezat yang sangat disukai anggota keluarga para Cookpaders tercinta 🥰Hatur nuhuuuun 🤗Kecup manjah dari Peri Dapur 😉Dari sisa diubah menjadi rasa!Selamat mencoba Cookpaders!#MasakSetiapBagian#PeriDapur#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jakarta