Tuna asap bumbu kemangi

Name: Tuna asap bumbu kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tuna asap (ukuran sedang); 150 cc santan; 150 cc air; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 4 buah kemiri; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe; 2 buah tomat merah (iris tipis); Segenggam daun kemangi (hilangkan batangnya); 2 sdt garam; 1/3 sdt gula; 2 sdm minyak goreng

inung_callista @cook_4669760

Malang

Karna dapet oleh2 ikan tuna asap langsung dari pacitan,yang tadinya ga pengen ngapa2in jd kepikiran bua masak 😘

Lebih banyak

Tuna asap bumbu kemangi

inung_callista @cook_4669760

Malang

Karna dapet oleh2 ikan tuna asap langsung dari pacitan,yang tadinya ga pengen ngapa2in jd kepikiran bua masak 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

2 ekorikan tuna asap (ukuran sedang)
150 ccsantan
150 ccair
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah
4 buahkemiri
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe
2 buahtomat merah (iris tipis)
Segenggamdaun kemangi (hilangkan batangnya)
2 sdtgaram
1/3 sdtgula
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan ikan (per ekor saya potong jadi 2)
2

Ulek halus bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit dan kemiri, tumis hingga harum
3

Setelah bumbu harum tambahkan air,didihkan
4

Masukkan ikan,masak sampai mendidih kemudian masukkan santan, gula,garam (tes rasa sampai dirasa cukup)
5

Masukkan tomat iris dan kemangi,masak sebentar
6

Matikan kompor,hidangkan dengan nasi hangat