7. Sayur Rebung Udang Pedas kuah Gulai

ibuncooking
ibuncooking @ibuncooking

7. Sayur Rebung Udang Pedas kuah Gulai

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgRebung
  2. 1/4 kgUdang
  3. 15 buahCabe rawit
  4. 1 sachetSantan bubuk / (bisa pakai cair)
  5. 1 sachetBumbu instant Gulai
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 2 lembarDaun Jeruk
  8. 1 buahSereh
  9. SecukupnyaAir
  10. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan air dalam panci sambil memotong rebung. Setelah potong halus, remas-remas dengan air dan garam. Cuci kemudian masukkan kedalam panci. Tunggu kurang lebih 10 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci dan bersihkan udang, goreng setengah keemasan atau kurang lebih 2 menit.

  3. 3

    Cuci cabe kemudian haluskan. Cuci daun salam, daun jeruk, dan geprek sereh.

  4. 4

    Cairkan santan bubuk dengan air panas. Kalau pakai santan cair, langsung tuang saja. Dan siapkan bumbu gulai nya.

  5. 5

    Siapkan air dalam panci untuk memasak kurang lebih 800ml. Setelah mendidih, masukkan bumbu gulai dan santan yang sudah dicairkan. Koreksi rasa, kalau kurang asin bisa tambah garam atau sesuai selera.

  6. 6

    Setelah rasa sudah pas. Masukkan udang, rebung, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak sampai mendidih. = ready to serve and happy cooking =

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ibuncooking
ibuncooking @ibuncooking
pada

Komentar

Resep Serupa