Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (bagian dada); 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kunyit; Seujung kuku jahe; 1/2 sdt garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 jari kunyit; 1 cm jahe; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 btg sere; 1 sdm santan cair (bisa pakai 4 butir kemiri); 2 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 2 btg daun bawang; 1 btg besar seledri

Aprilia Dwi Ningtyas @cook_16173688

Lagi ingin makan soto saja 😁 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Soto ayam

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Aprilia Dwi Ningtyas @cook_16173688

Lagi ingin makan soto saja 😁 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1/2 kgAyam (bagian dada)
Bumbu untuk ayam
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
2 cmkunyit
Seujung kukujahe
1/2 sdtgaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu kuah soto
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 jarikunyit
1 cmjahe
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 btgsere
1 sdmsantan cair (bisa pakai 4 butir kemiri)
2 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
2 btgdaun bawang
1 btgbesar seledri

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam,saya pisahkan sekalian tulangnya nanti untuk kaldu di kuah. Siapkan bumbu untuk ayam lalu tumbuk dan tumis sampai harum.
2

Jika sudah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih masukan daging ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.
3

Goreng daging ayam sampai kecoklatan lalu suir suir.
4

Siapkan bumbu kuah soto lalu haluskan kemudian tumis sampai harum.
5

Rebus air selah mendidih masukan tulang ayam kemudian bumbu kuah yang sudah di tumis.
6

Masukan santan, gula, garam, kaldu bubuk masak kurang lebih 5 menit kemudian tes rasa 🙂. Setelah OK masukan irisan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan taraaaaaa mari makan 😊.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aprilia Dwi Ningtyas @cook_16173688

pada 20 Maret 2019 02.04

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam Soto ayam

Buat makan keluarga kecilku

Nurul Syifaul Qolbi
Soto ayam Soto ayam

Ingin menu soto buat sarapan/makan pagi

Hafid
Soto ayam Soto ayam

Senin selasa tdk ada kuah...anak bujang susah bab nya..class soto saja

Puspita' Abqary
Soto ayam Soto ayam

Ini soto ayam maksudnya bukan opor atau apalah, cuma ayamnya tidak saya goreng, saya langsung masukan saja bareng kuahnya tapi rasa tetap rasa soto kok, dan soto ini tidak menggunakan santan jadi rasanya seger ada asem asemnya dari daun jeruk dan tomat...selamat mencoba 😊

Nena_naripan
Soto ayam Soto ayam

Dulu tiap suami nganterin kerja biasa sarapan ditukang soto, berhubung udah ga kerja tapi kangen makan soto ini jadinya ngarang2 bikin soto dan rasanya mirip klo kata suami lebih enak bikinan sendiri😁😁#BringBackMemories

Yiyi Nuraisyah Latifa
Soto ayam Soto ayam

Lagi pingin makan soto ayam, tapi selama di Depok blm nemu soto ayam yg enak, yaudah deh buat sendiri, bisa makan sepuasnya😄

Rieke Dila
Soto ayam Soto ayam

Tradisi hari minggu pagi makan soto..daannn gampang bgt buatnya..

primaristuti
Soto ayam Soto ayam

Lagi pingin yang segar dan pedas membahanaaa... Yaaa terpikirnya soto, resep dari mak yag jauh dsna dkat dihati..

Ummi Nabila
Soto ayam Soto ayam

Lagi pengen bikin soto ayam. Bahan seadanya aja yg ada d rumah. Gak ada emping / kerupuk udang nya tapi 😑.

Ella Adjja
Soto ayam Soto ayam

Walaupun tiap sebulan sekali bikin tp gak prnh bosen2, sekali bikin kadang porsi besar untuk seharian makan semua anggota keluarga, plus kadang msh ada sisa utk sarapan keesokan harinya, apalagi pas cuaca mendung, cocok deh sehari bs 3 mangkok soto, bahanya sy tambah ceker, krn yg kecil suka sekali sm ceker, dan sekali masak soto ini bs membutuhkan waktu 2 jam an krn soto yg dibuat harus lengkap mulai dr koya, bawang goreng dll.

dapur Airin
Soto ayam Soto ayam

Gak kerasa udh ketemu hari senin lagi 😂 lagi pengen soto akhirnya pas ada ayam broiler akhirnya langsung deh buat soto ayam sendiri dengan bumbu yang makyuusss , masaknya agak ribet dan lama tapi kalau soto sudah matang pastii puas bgt haha ... happy cooking 👩🏻‍🍳 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Lovecookpad #Resepmingguan

Misco Homemade
Soto ayam Soto ayam

Cuaca dingin 12c di taiwan cocok bikin soto di makan smbil lihat yutup bareng suami mantap dari sela2 libur krja pabrik

ibu lingga dan faisal

Rekomendasi Resep Lainnya