Oreg TK (Tempe Kacang)

Sakhatasya's mom
Sakhatasya's mom @Arsi89
Purwakarta

Saya seneng oreg tempe ini tp versi pedas manis, berhubung skrg msaknya buat si kecil juga, jd ini cuma manis gurih aja. Kalo mau pedes tinggal tambah irisan cabe kriting dan rawit sesuai selera deh

Oreg TK (Tempe Kacang)

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Sakhatasya's mom
Sakhatasya's mom @Arsi89
Purwakarta

Saya seneng oreg tempe ini tp versi pedas manis, berhubung skrg msaknya buat si kecil juga, jd ini cuma manis gurih aja. Kalo mau pedes tinggal tambah irisan cabe kriting dan rawit sesuai selera deh
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan:
  2. 1 papantempe seukuran telapak tangan (potong kecil seperti korek api)
  3. Segenggamkacang tanah kupas
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 bhcabe kriting (saya ga pake)
  8. 5 bhcabe rawit (saya ga pake)
  9. Seruasjari lengkuas digeprek
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh ambil putihnya
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. Seruasjari gula merah
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe dan kacang hingga kering, sebaiknya dipisah ya menggoreng nya karena waktu yg dibutuhkan nya berbeda. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu, iris duo bawang tipis2 kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan lengkuas, daun jeruk, sereh, kecap dan gula jawa. Sambil terus diaduk dan masukan air asam dan garam, sambil tes rasa tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukan tempe dan kacang lalu aduk terus sampai berkaramel dan air meresap. Angkat dan siap disajikan deh.. gampang kan?
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Sakhatasya's mom
Sakhatasya's mom @Arsi89
pada
Purwakarta
I love hiking, traveling, and cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Talam Tepung Ketan
  2. Puding Lumut Daun Pandan dan Kelor
  3. Getuk Singkong Merah Putih
  4. Daging Sapi Mercon 🥩
  5. Sambal Goreng Krecek
  1. Red velvet ekonomis
  2. Spaghetti Aglio Olio 🍝
  3. Sayur TaLaNing (Tahu Labu Kuning) :)
  4. Sambel kerang tahu