Sambal goreng hati kentang

Veni Fathian
Veni Fathian @cook_veni
Tangsel

Masakan fav nya krucils dan ayahnya, bisa bikin nafsu makan katanya. Selamat mencoba yach...

Sambal goreng hati kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Masakan fav nya krucils dan ayahnya, bisa bikin nafsu makan katanya. Selamat mencoba yach...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramHati sapi (dipotong dadu)
  2. 2 bhkentang (digoreng potong dadu)
  3. Petai kupas diiris
  4. 1 gelas belimbingSantan
  5. 2 helaiDaun salam & daun jeruk
  6. 1 batangSerai di geprek
  7. Bumbu yg dihaluskan:
  8. 15 bhCabe merah (boleh lebih jika ingin pedas)
  9. 3sium Bawang putih
  10. 2 bhkemiri
  11. 5sium bawang merah
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. 3sium bawang merah di iris
  15. Garam,penyedap rasa (sesuai selera)
  16. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah hingga matang

  2. 2

    Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dalam tumisan bawang merah, serai,salam dan daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa

  3. 3

    Masukkan hati sapi kedalam tumisan bumbu,dan santan masak dengan api sedang sampai hati sapi matang jika hati masihkeras boleh tambahkan air sedikit sampai hati matang dan kuahnya agak kental masukkan petai dan kentang

  4. 4

    Masak lagi dengan api kecil hingga bumbu tercampur samua dan meresap ke kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veni Fathian
Veni Fathian @cook_veni
pada
Tangsel
simple mom, terus belajar untuk bisa memasak lebih baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa