Gulai pario (pare) minang

Suci Afriyati
Suci Afriyati @cook_15390882
Depok

Bosen makan pare ditumis2 mulu. Akhirnya digulai aja deh, dasarnya orang minang demen bgt makan yg pedes dan bersantan😁

#5resepterbaruku

Gulai pario (pare) minang

18 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan pare ditumis2 mulu. Akhirnya digulai aja deh, dasarnya orang minang demen bgt makan yg pedes dan bersantan😁

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 1/2 onsteri medan (boleh teri apa aja)
  3. 750 mlsantan
  4. Minyak goreng untuk menumis
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Bumbu halus:
  11. 15 buahcabe keriting
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 8 butirbawang merah
  16. 6 butirbawang putih
  17. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pare sesuai selera, cuci bersih. Cuci bersih teri.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk2 lalu masukkan santan.

  3. 3

    Masak santan sampai mendidih lalu masukkan teri. Aduk terus sampai santan agak sedikit mengental baru masukkan pare.

  4. 4

    Masak sampai pare layu, tambahkan garam dan penyedap, cek rasa. Matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Afriyati
Suci Afriyati @cook_15390882
pada
Depok
cuma ibu rumah tangga biasa dengan 1 orang batita,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa