Ikan Woku Belanga

Cici Prisly
Cici Prisly @cook_16335649
Gorontalo

Masakan tradisional khas Manado❤ yg doyan berkuah dan pedes wajib dicoba!

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongikan Cakalang (diperasin jeruk dan ditaburi garam)
  2. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  3. 1/2 buahJeruk nipis
  4. 1 batangsereh (di geprek dan diikat)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 helaidaun pandan
  7. 1 helaidaun kunyit
  8. secukupnyaDaun kemangi
  9. 1 helaidaun bawang (diiris)
  10. 2 buahTomat (diiris)
  11. 4 siungbawang merah (diiris)
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. secukupnyaAir
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 20 buahCabe rawit (bagi yg suka pedes)
  18. 1 buahbatang bawang
  19. 4 buahkemiri
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang hingga harum, kemudian masukan irisan tomat

  2. 2

    Masukan bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, sereh, dan daun pandan.Aduk

  3. 3

    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk

  4. 4

    Masukan ikan. Aduk hingga bumbu nya merata

  5. 5

    Tambahkan air. Masak hingga mendidih

  6. 6

    Perasin jeruk nipis, juga tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Tunggu beberapa menit.

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Angkat sajikan

  9. 9

    Selamat mencoba 🌻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici Prisly
Cici Prisly @cook_16335649
pada
Gorontalo
Soedarso's WifeCooking's HappyAneka masakan rumahanInstagram & Youtube Chanel @CiciprislyFacebook @Pricilia Juniarty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa