Siapkan wajan dengan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih

Haluskan bumbu : cabai setan, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam air yang telah mendidih

Potong-potong daging ayam ukuran sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan juga jagung manis ke dalam wajan. (masukkan bahan yang keras terlebih dahulu agar lunak, bahan yg mudah lunak dapat menyusul nanti setelah bahan2 yang keras sudah melunak). Tunggu sampai mendidih

Masukkan sisa bahan. Tunggu sampai mendidih kembali.

Tambahkan garam, gula jawa, dan msg secukupnya.

Tambahkan bumbu racik indofood sayur asam secukupnya.

Koreksi rasa

Sayur asam siap dihidangkan. :)