Buras banjar
Msh dg #pekan_banjar #selera_banjar sebenarnya rencana besok hari minggu dg teman2 mau buat buras ini.ada teman yg mau nyumbang daun pisangnya.nunggu libur kantor baru bisa ambili daun dr kebun jg lihat cara proses pembuatan burasnya.ternyata rejeki anak sholeha.pulang sekolah kmrn ada tamu meantar buras khas banjar ini.alhamdulillah..nitip fotonya dulu besok step by stepnya nyusul ya makk.mumpung lg senggang.sy biasa buat buras porsi bnyk sekalian merebusnya.
Buras banjar
Msh dg #pekan_banjar #selera_banjar sebenarnya rencana besok hari minggu dg teman2 mau buat buras ini.ada teman yg mau nyumbang daun pisangnya.nunggu libur kantor baru bisa ambili daun dr kebun jg lihat cara proses pembuatan burasnya.ternyata rejeki anak sholeha.pulang sekolah kmrn ada tamu meantar buras khas banjar ini.alhamdulillah..nitip fotonya dulu besok step by stepnya nyusul ya makk.mumpung lg senggang.sy biasa buat buras porsi bnyk sekalian merebusnya.
Cara Membuat
- 1
Rendam beras semalaman.paginya cuci bersih tiriskan.
- 2
Rebus santan kental.unt rasa yg lbh gurih di usahakan santannya yg bnr2 dr kelapa tua dan di ambilnya kaninya aj.unt 1 kg beras sy pake 4 btr kelapa tua..
- 3
Rebus jgn sampe mendidih.takut santannya menjadi pecah.masukkan beras yg sdh di rendam semalaman.aduk supaya tdk mengendap di bawah.setelah sdkt mendidih,matikan api.biarkan santan meresap pd beras..setelah santan terserap.bungkusi dg daun pisang.
- 4
Ambil 3 bagian sendok di atas daun.kmdn lipat2 gulung.ikat dg tali rafia.
- 5
Dua bungkus buras yg sdh di bungkus tangkupkan jd satu.ikat lg dg tali.jd sepasang2 gitu ya makk meikatnya..
- 6
Setelah di bungkus semuanya.siapkan panci.rebus buras kurang lebih 3 jam.setelah itu angkat tiriskan.di sini sy merebusnya pake magic com kapasitas 7 kg.
- 7
Buras bisa di maem dg soto kuah atwpun dg sambal kacang spt di foto.krn buras rasanya sdh gurih.jd timpalan sambal kacangnya cenderung ke manis.dan itu sbg ciri khas masakan banjar.warnanya merona spt pedas.tp sdktpun tdk berasa pedasnya..
- 8
Unt bumbu kacangnya.blender semua bahan bumbu kacang.masak sampe keluar minyaknya.dan aroma harumnya keluar..
- 9
Resep Serupa
-
Buras banjar Buras banjar
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,, buras banjar atau sering di sebut lapat.Waktu kecil saat bulan ramadan kalo pulang dari sholat tarawih pasti singgah kewarung dan pesan lapat pake mie habang atau pake telur puyuh, uuuh enak banget nihh 🤤.Alhamdulillah sekarang bisa bikin lapat. Lapat ini juga termasuk menu di keluarga besar saat hari raya, yang bikinnya itu almarhum kakek aku beliau sangat suka sama lapat makanya kalo hari raya lapat gak pernah apsen, karna aku kangen sama almarhum kakek aku, bikinlah lapat atau buras banjar.Source : @Wien_LaZhaAssalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#GenerasiAprontis#CookoadCommunityKalsel#BamasakBaimbai#ResepKreatif_HariRaya
-
Buras Banjar Buras Banjar
Buras banjar ini merupakan makanan daerah kota kelahiran saya,paling enak banget itu dimakan buat sarapan pagi, dipasar tradisional tidak langka makanan ini masih banyak yang menjualnya jadi tidak susah kalau mau makan buras karena masih banyak yang jual. Biasanya saya selalu beli aja karena tiap pagi ada yang menjajakannya(berdagang keliling) kerumah rumah warga.dan harganya juga terjangkau. Resep buras banjar saya recook dari mba winniyarti ummu lazha#Banggakirimrecook#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#CookpadcommunityBanjarmasin
-
-
-
Buras Banjar Buras Banjar
Tantangan bikin buras dan sejenisnya bingung bungkusnya doank 😆. Thanks inspirasinya mba.Source : Yoenitaa
-
-
Buras Banjar Buras Banjar
Bismillah,Kali ini nyoba buat challenge diri sendiri (lagi) dengan ikutan challenge gloBAL aprON. Bakal ada beberapa tantangan ke depan nya salah satunya (dari yg saya baca ya hehe) bahan untuk memasak ditentukan langsung nih sama onty cookpad. Jadi tiap challenge bakal degdegan nih dan penasaran sama bahan yg harus diolah. Harus dan kudu kreatif ngolah bahan heheSemoga challenge kali ini lancar jaya ya kita @Fey_pawonmungil @Heni_Nur @saturdayapril_14 bisa sampai garis finishhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges//9979#TiketGlobalApron#GenerasiAprontis
-
Buras Buras
Senangnya kalau dapat kiriman buras dari teman mother. Kata mother kita harus belajar buat, karna dirumah makannya pasti banyak deh dan serumahan pada suka semua. Setiap mother mau pesan ke temannya, malah selalu dikasih gratisan. Mmm,sekarang belajar buat sendiri aja deh,ntr kita yang balik kirimin buras ala NayNay.
-
Buras Buras
Buras atau Burasa adalah salah satu panganan khas Makassar dan masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Burasa. Mirip dengan lontong namun agak pipih , Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “ "kaluku : kelapa” serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnyaUntuk resep asli bisa di lihat pada https://cookpad.wasmer.app/id/r/23900972#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Buras Buras
Assalamualaikum..Selamat malam Clover kesayangan 😘😘Penasarankaaan kreasi Buras Makasar Beres Clover bulan Juni 2024 kemarin. Ini dia nih bayar hutang yg tertunda. Lama beneran, semoga bermanfaat.Untuk tingkat kelembekan Buras bisa disesuaikan kadar air/santan masing² ya. Sebabkan beda2 beras tuu.Penggunaan Daun pun juga menentukan hasil Burasnya.#545#Buras#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Buras#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Beres_BurasMakasar#BeresCloverJuni2024#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)