Ayam kuning kemangi pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramAyam potong bagian apa saja (potong menjadi 4bagian)
  2. 2 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
  3. 2 lbrdaun salam, sobek
  4. 1 btangserai geperek lalu simpulkan
  5. 1 ikatkemangi ambil daunnya
  6. secukupnyaAir
  7. 1jeruk nipis
  8. secukupnyaGula dan garam
  9. Bumbu Halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ibu jarikunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 10cabe rawit (cabe sesuai selera kalau pengen ga pedas kurangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam dan diamkan beberapa saat (+-15 menit)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, kemudia tumis sampai tanak, masukan ayam aduk sampai merata dengan bumbu

  3. 3

    Berikan air sedikit, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai,. biarkan sampai mendidih

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan gula, test rasa dan biarkan kuah bumbu menyusut dan agak kental

  5. 5

    Dan terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar. kemudian matikan api dan siapkan di piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Fatya Putri
pada
Kupang, NTT
Semoga bermanfaat untuk semua 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa