Ikan Mujair Goreng Saus Rica-rica

ika fitriani @cook_5070692

Makassar, Sulawesi Selatan

Ikan Mujair Goreng Saus Rica-rica

ika fitriani @cook_5070692

Makassar, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mujair (750 gram) dikerak sisinya
minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu perendam (aduk rata):
1/2 sdtair jeruk nipis
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
3 siungbawang putih, haluskan
50 mlair
1 sdtgaram
bahan saus rica:
150 mlair
1 1/4 sdtgaram
1 batangdaun bawang, dipotong-potong
2 sdmminyak untuk menumis
bumbu halus:
2 buahcabai merah besar
4 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1/2 sdtterasi, dibakar
1 cmjahe
2 buahtomat, dipotong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Diamkan 15 menit, goreng sampai matang.
2

Saus rica: panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4

Siram ke atas ikan mujair

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ika fitriani @cook_5070692

pada 09 Juni 2016 14.56

Makassar, Sulawesi Selatan

saya suka hal yang baru. masak adalah hobbi saya.. walau saya masih berumur 19 tahun

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (NH) @tim_cookpad_nh

14 Juni 2016 07.08

hai ika, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Mujair Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya