Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam broiler, rebus sebentar dalam air mendidih, potong sesuai selera; tahu putih potong dan sesuaikan jumlahnya sesuai selera (opsi); 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 butir bawang bombay, cincang halus; 1 ruas jahe iris tipis; air/air kaldu ayam; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya margarin/mentega/olive oil/minyak goreng untuk menumis; secukupnya Kecap; boleh tambah brokoli/wortel/jagung manis/buncis agar lebih berwarna (opsi)

Aini Mardiyah @AiniMardiyah

Depok

Alhamdulillaah... Anak-anak dimasakin ini lahap makannya.

Lebih banyak

Ayam Kecap

Aini Mardiyah @AiniMardiyah

Depok

Alhamdulillaah... Anak-anak dimasakin ini lahap makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

500 gramayam broiler, rebus sebentar dalam air mendidih, potong sesuai selera
tahu putih potong dan sesuaikan jumlahnya sesuai selera (opsi)
2 siungbawang putih, cincang halus
1 butirbawang bombay, cincang halus
1 ruasjahe iris tipis
air/air kaldu ayam
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyamargarin/mentega/olive oil/minyak goreng untuk menumis
secukupnyaKecap
boleh tambah brokoli/wortel/jagung manis/buncis agar lebih berwarna (opsi)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan wajan, lelehkan mentega/margarin/panaskan minyak goreng
2

Tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang Bombay. Tumis keduanya hingga harum matang kecoklatan.
3

Tuang kaldu sisa rebusan ayam atau air secukupnya, kira-kira cukup untuk merendam tahu dan ayam nanti.
4

Masukkan irisan jahe.
5

Setelah mendidih, masukkan ayam. Setelah ayam empuk, masukkan tahu dan sayuran (kalau ada).
6

Tuang kecap secukupnya.
7

Tambahkan lada dan garam.
8

Setelah dilihat cukup meresap atau airnya surut, matikan api, lalu sajikan.