Haluskan bahan; baput, bamer, dan kemiri.

Tumislah bumbu halus sampai wangi Kemudian masukkan bahan lainnya seperti mrica bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, jahe, lengkuas dan batang serai yang telah d geprek

Setelah bumbu tercium wangi masukkan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tambahkan air secukupnya

Masukkan gula merah dan tambahkan kecap manis secukupnya dan 1 sendok saus tiram. Masak hingga matang