Mie Aceh

Name: Mie Aceh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram mie telur (yi jian); 5 lembar sawi putih; 1/4 potong kol; 100 gram udang buang kepala; 1 batang bawang daun; 1 batang daun seledri; 150 ml air; 2 siung bawang merah iris; 1,5 sdt curry powder; 1/2 sdl lada bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm minyak untuk menumis; 1 cabe merah besar; 8 cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 biji kemiri sangrai; 2 bunga lawang/pekak; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/4 biji pala; 1/2 buah tomat merah besar; 1 bonggol Daun selada; 5 buah tomat cherry; 1 sdm bawang goreng; Secukupnya kerupuk bawang

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Merupakan salah satu makanan khas nusantara.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.*wikipedia
Saya mencoba buat mie aceh ini recook dari mba Retno dan ini resep aslinya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11434866-mie-aceh?invite_token=mgF3uxHrd4vb89rH4uzmPgMj&shared_at=1613345652
Silahkan kalau mau dicoba juga

#RememberGenkPeDa_DapurAirin
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Mie Aceh

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

#RememberGenkPeDa_DapurAirin
#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_Id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grammie telur (yi jian)
5 lembarsawi putih
1/4 potongkol
100 gramudang buang kepala
1 batangbawang daun
1 batangdaun seledri
150 mlair
2 siungbawang merah iris
1,5 sdtcurry powder
Curry Powder
1/2sdl lada bubuk
2 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
1cabe merah besar
8cabe merah keriting
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bijikemiri sangrai
2 bungalawang/pekak
1/2 sdtjinten sangrai
1/4 bijipala
1/2 buahtomat merah besar
Pelengkap
1 bonggolDaun selada
5 buahtomat cherry
1 sdmbawang goreng
Bawang GorengRenyah dan Gurih
Secukupnyakerupuk bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan bumbu. Ulek bumbu halus
2

Rebus mie dan tiriskan
3

Gorang irisan bawang merah hingga harum kecoklatan, Setelah itu masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan udang,
4

Aduk rata lalu tambahkan air, kecap manis, garam, bubuk kari, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan sawi putih, potongan kol, bawang daun dan daun seledri, masak hingga sayuran layu,
5

Lalu masukkan mie. Aduk rata, dan jangan lupa dicicipi, angkat
6

Sajikan dengan pelengkapnya😋🙏

Lampiran Resep

Curry Powder

Bawang GorengRenyah dan Gurih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 16 Februari 2021 22.46

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 2,719 juta viewer 47.013 resep disimpan orang 858 resep dicetak orang 2.116 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmember• TOP 5 #CookMemberPeDa4 2025 219 resep cookmember• Top 15 #COOKMEMBERPEDA5 2026 (131 resep cookmember)Saya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Sawi Putih Mie Telur Bawang Selada Kol Kecap Udang Pala Cherry Seledri Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya