BASO FIAN / BASO JUHI (non halal)
Dikirim Juhi dari Pontianak. Bingung mau dimasak apa...dapat ide dari orang di pasar...tanya" gimana caranya...ta..da...jadi deh masakan enak buat sekeluarga
BASO FIAN / BASO JUHI (non halal)
Dikirim Juhi dari Pontianak. Bingung mau dimasak apa...dapat ide dari orang di pasar...tanya" gimana caranya...ta..da...jadi deh masakan enak buat sekeluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Juhi dicuci, direndam, cincang... kemudian disangrai sampai garing dan wangi. pakai api kecil supaya tidak gosong.
- 2
Masukan ke dalam baskom/ mangkok besar : babi cincang, udang cincang, bawang putih, garam, vetsin jamur, merica,2 sdm minyak wijen
- 3
Di adon pake tangan sambil sesekali dibanting biar kenyal dan adonan kalis. Jangan terlalu lama di banting...nanti malah jadi keras.
- 4
Siapkan air mendidih
- 5
Bulat" adonan, masukan satu persatu ke dalam air mendidih, biarkan sampai baso mengapung keatas.
- 6
Angkat tiriskan...bisa dimasak apa saja sesuai selera misalnya untuk bikin sop, kimlo atau sabu" dll
- 7
Kalau mau langsung... setelah baso mengapung...kuah tinggal dibumbui dengan garam vetsin jamur, merica dan minyak wijen. kalau sudah pas rasanya masukan sayur (bisa pakchoi, caisim ato pecai...apa saja sesuai selera). Siap dihidangkan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
BTW... apakah pada resep ini tanpa bahan tepung sama sekali?
Tolong diinfo. Terimakasih.