Mie goreng roa pedas dan acar bengkoang

Agnez Imelda
Agnez Imelda @cook_4942423
Jogjakarta-Ambon..

Karena hobi makan mie, saya variasikan saja rasanya dengan roa. Pedasnya roa dan acar bengkoang yg dingin dan manis membuat lahap makan.

Mie goreng roa pedas dan acar bengkoang

Karena hobi makan mie, saya variasikan saja rasanya dengan roa. Pedasnya roa dan acar bengkoang yg dingin dan manis membuat lahap makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1 bksmie kering
  2. secukupnyaikan roa
  3. 3-4 buahjamur tiram kering, cuci dan rendam air
  4. 1 bhwortel
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ikatcaisim
  8. 2 buahcabai merah
  9. secukupnyagaram dan lada
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. secukupnyakecap manis
  12. 2 sendoksaos sambal
  13. air
  14. bahan acar :
  15. timun
  16. wortel
  17. bengkoang
  18. cuka apel atau anggur
  19. garam
  20. gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam mie di air dingin hingga tidak kaku lagi. Setelah itu tiriskan. Bawang putih dan bawang bombay diiris sedang. Wortel diiris panjang dan jamur juga diiris panjang biar sama dengan bentuk mie. 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih 2. Masukan roa dan cabai 3. Masukan jamur dan wortel 4. Beri garam dan lada sedikit dulu 5. Masukan caisim 6. Masukan saos tiram saos sambal dan kecap 7. Masukan mie 8. Tambahkan air matang 1/2 gelas 9. Icip2 rasanya,jika kurang garam boleh ditambah. 10. Angkat dan sajikan dengan acar.

  2. 2

    Untuk membuat Acar: 1. Iris timun, wortel dan bengkoang memanjang 2. Tuang cuka apel atau anggur lalu tambhkan gula dan garam 3.simpan di lemari es 1 jam sebelumnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnez Imelda
Agnez Imelda @cook_4942423
pada
Jogjakarta-Ambon..
a mother who live as a dentist, passionate to cook, travelling and makeup..
Lebih banyak

Resep Serupa