Udah lama banget ga masak ati ampela, mendingan bikin daripada beli, lagi-lagi penghematan hehe..

Ati ampela, di cuci bersih. Tidak lupa, bagian yang ada ususnya, dikerok sedikit agar kotorannya hilang. Biasanya setelah dicuci bersih, saya rebus sebentar. Tapi kali ini saya rendam 10 menit dengan perasan jeruk nipis dan 1 sdm garam

Ini hasil recook dari @Nana Hanif.. resep aslinya menggunakan bawang bombay, tp krn lgi gak punya, jadi saya pake bawang merah dan bawang putih aja, tetap sedapp 🤤

Jangan lupa ❤ & ikuti.. Ada resep" simple & sederhana untuk para pemula atau pengantin baru 😘

Awalnya bingung mau masak ati ampela di apain ya?🤔Ada sisa bumbu ikan goreng, di modif dikit dengan bawang Bombay dan kecap jadi deh...ati ampela kecap😄Jd bumbu di bawah ini hanya estimasi saya aja ya bund... Mudah-mudahan tepat estimasi nya hehe...Alhamdulillah pas jadi..Nahda suka banget😋😋😋

Sambal goreng ati ampela

awalnya menggunakan udang, lalu coba udangnya diganti ati ampela, lumayan enak juga

Setiap hari ketemunya ayam lagi ayam lagi yaa.. Supaya ga bosen bumbunya harus sering di variasi..Kali ini bahan yang saya gunakan ati ayam, tapi bisa diganti sayap ayam, paha atau fillet dada/paha ayam.. suka2 deh..Selamat masaaak 😊#CookpadCommunity_Jakarta#AhlinyaAyam#MyGirlsMyEverything