Sop Iga Bayam
Resep ini terinspirasi ketika aku dalam perjalanan bisnis ke Temanggung. Diajak rekanan makan di suatu Restaurant yg menjual Sop Iga. Betapa kaget nya ketika dihidangkan, ada bayam dan wortel dikuah sop Iga. Aku tidak biasa namun tidak kecewa, karena ternyata enak juga. Kembalinya ke Jakarta, aku coba resep ini didapur ku sendiri. Dan keluargaku ternyata senang dengan suguhan Iga model baru.
Sop Iga Bayam
Resep ini terinspirasi ketika aku dalam perjalanan bisnis ke Temanggung. Diajak rekanan makan di suatu Restaurant yg menjual Sop Iga. Betapa kaget nya ketika dihidangkan, ada bayam dan wortel dikuah sop Iga. Aku tidak biasa namun tidak kecewa, karena ternyata enak juga. Kembalinya ke Jakarta, aku coba resep ini didapur ku sendiri. Dan keluargaku ternyata senang dengan suguhan Iga model baru.
Cara Membuat
- 1
Rebus iga hingga empuk. Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukkan bumbu utuh tumis hingga wamgi. Lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalan rebusan Iga yg sudah empuk. Diamkan hingga mendidih dan meresap. Setelah itu masukkan wortel hingga Setengah matan, baru masukkan bayam aduk sebentar lalu matikan kompor. Sop iga bayam siap dinikmati, dengan sambal dan bawang goreng dan jeruk bila suka. Selamat menikmati.
Resep Serupa
-
Sop Iga Sop Iga
Untuk pemasak amatir seperti saya, berkali kali masak sop iga, selalu ada rasa yg kurang pas. Alhamdulillah kali ini hasilnya lumayan. Sayuran sengaja saya rebus terpisah agar tidak benyek saat disajikan, karena air kaldu iga yg (kadang) dipanaskan lagi ketika akan disajikan. Fotonya baru diambil pas sopnya mau abis hehe. Selamat mencoba :)
-
Sop Iga Sop Iga
Ada persediaan iga di kulkas dan juga ketupat. Baiklah kita buat ketupat + sop iga... Hehe... Krn lg buru2, saya g pake uleg, cuma diiris aja bawangnya. Ditengah perjalanan baru sadar g ada stok wortel dan kentang. Ya sudahlah ya, kita skip aja... Yg penting suami dan anak2 doyan hehehe
-
Sop Iga Sop Iga
Yg segar dan berkuah bening, permisi mau lewat nch 😅😁🥰Source : @AnaButterfly21https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14729832-sop-iga-sapi-presto?invite_token=PJFBsFBKPQYrksnrVkzhFjvL&shared_at=1631267028#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#KuahBening
-
Sop Iga Sop Iga
Hujan-hujan dingin, enaknya makan yang hangat.. Nah sop iga ini bisa jadi salah satu alternatif.Di resep ini, aku pilih memasak sop iga tanpa panci presto, jadi waktu merebusnya bisa sampe 2.5 - 3 jam.Di resep ini rempah-rempahnya juga banyak, jadi rasa sopnya pun semakin mantap.Yuk dicoba resepnya dan jangan lupa setor recook-nya ya..Terim kasih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar