Seafood saus padang 😋

Name: Seafood saus padang 😋
Yield: -/+ 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1/2 kg kerang dara; Bumbu halus (blender/uleg) :; 5 buah cabe keriting; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm jahe; 5 sdm minyak sayur; 3 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah lemon

Mama Bunda Khasya @cook_13797572

Kirain aku tuu masak seafood saus padang susyaahh yg kaya di resto gituu setelah di kasih tau suamik resep nya langsung laahh eksekusii 😂 dan alhamdulillah berhasil yeaayy ...
Langsung ajaa yaa kita mulai dan jangan lupa buund recook nya yaaa 👌🙏

Lebih banyak

Seafood saus padang 😋

Mama Bunda Khasya @cook_13797572

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 45 menit

-/+ 4 orang

1/4 kgudang
1/2 kgkerang dara
Bumbu halus (blender/uleg) :
5 buahcabe keriting
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmjahe
5 sdmminyak sayur
3 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
1 buahlemon

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 45 menit

1

Cuci bersih kerang dara dan udang lalu siram pakai air perasan lemon..diamkan beberapa menit..
2

Setelah menunggu beberapa menit goreng udang sampai berubah menjadi merah, lalu tiriskan..
3

Siapkan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga matang / sampai tidak bau langu..
4

Setelah itu masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica aduk rata. Lalu tambahkan air, aduk rata sambil memperbaiki rasa.
5

Setelah rasa ok masukkan udang dan kerang dara aduk rata dan masak hingga meletup meletup.angkat dan hidangkan.. selamat mencobaa bunnd jangan lupaa recook nya yaaaa 😘