Lodho ayam kampung istimewa
Masakan ini spesial karena untuk mendapatkan ayam asap sebagai bahan utama lodho ini tidak mudah, karena harus beli di kota tulungagung, kadang nitip teman yang mudik, entahlah jika di daerahmu? Jika ada lebih baik namun jika tak ada maka ayam kampung mentah dan utuh dibakar sebentar untuk menghasilkan bau khas bakaran ayam... oh ya masakan ini lebih nikmat jika pedaaas sekali
Lodho ayam kampung istimewa
Masakan ini spesial karena untuk mendapatkan ayam asap sebagai bahan utama lodho ini tidak mudah, karena harus beli di kota tulungagung, kadang nitip teman yang mudik, entahlah jika di daerahmu? Jika ada lebih baik namun jika tak ada maka ayam kampung mentah dan utuh dibakar sebentar untuk menghasilkan bau khas bakaran ayam... oh ya masakan ini lebih nikmat jika pedaaas sekali
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera lalu aisihkan
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan laos, daun jeruk, daun salam dan serai jika sudah harum tambahkan 250 ml air
- 3
Masukkan potongan ayam kedalam kuah bumbu masak hingga ayam empuk, jika kuah menyusut tambahkan santan masukkan cabe rawit hijau masak kembali hingga ayam empuk
- 4
Disajikan lebih mantap jika dengan urap sayur, selamat mencoba
Resep Serupa
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
sebenernya kalo lodho itu di Tulungagung ayamnya di panggang atau biasa di sebut ayam bakaran tp karna skrg ikut suami di Jombang gak ada ikan / ayam bakaran jadi bikin lodho yg kw aja ngobatin kangen sama lodho di kampung halaman 😁😂
-
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
Lodho ayam kampung ini kesukaan suami dari dulu kebetulan suami dari tulungagung jadi dia suka sering minta untuk dibuatkan lodho ini bisa pake ayam kampung atau petelor ....#PejuangGoldenApron3
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
Bingung punya ayam kampung mau dimasak apa, akhirnya ada ide bikin lodho bun.
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
Main ke rumah ibu mertua.. Dimasakin ini, gegara ini masakan kesukaan suami. Kalo lauknya ini.. Nasi seberapapun abis.
-
Lodho ayam kampung Lodho ayam kampung
Dulu kalo ke tulungagung sering banget beli makanan pedes nampol gini sampek ndoweh kalo khas tulunggagung yang asli dibakar / dipanggang dulu ya 🥵kalo udah makan pedes 🤣tapi nikmat kok ayoooo bagi pecinta pedas silahkan di coba yuk
-
-
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Keponakan habis bepergian dari Kediri membawa oleh" beberapa ayam utuh yang sudah dipanggang,dan saya dapet jatah 1 ekor, wahhh ini cocoknya ya dibuat lodho ayam khas Tulungagung.Tapi requestnya suami jangan terlalu pedhes ya..ashiaapp.Jadi sekalian deh ikut # JelajahResepNusantara
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Suami request masakan ayam lodho. Ayam yang kami pilih selalu ayam kampung. Selain lebih sehat rasanya lebih gurih dan mantap. Meski masaknya agak lama untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk. Macam-macam bumbu Lodho Ayam, sesuai request saya memasak lodho ayam yang tidak pedas supaya anak-anak bisa ikut menikmati. Jika ingin pedas, tinggal nambahin sambal sesuai selera. Adapun Resep Lodho Ayam Kampung kesukaan keluarga kami adalah sbb:
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Tambahkan cabai keriting, cabe rawit, dan kunyit moms agar lebih nikmat...karena keluarga ada yang lagi menghindari pedas dan kunyit jadi bahan itu tidak saya cantumkan...
-
Lodho Ayam Kampung Lodho Ayam Kampung
Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)