Sayur lumbu/talas

Name: Sayur lumbu/talas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pohon talas muda (sya kurng tau nama talasnya,ada dipasar sayur); 1/2 butir kelapa; segenggam cabe rawit (agak pedas ya); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 ruas laos digeprek; 2 buah daun salam; 2 genggam rebon; 2 jempol gula merah; 1/4 sdt masako (optional); 1/2 sdt garam

Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22

Wonosobo, Jawa Tengah

Sebelum tinggal disini sya blm prnah mkan syuran ini.jd prtama mkan ini sya msh asing,ini rasa nya kya buntil cm klo bunti rasanya lbh mani. klo dilampung tempat ibu saya gak tau yg nama nya sayur lumbu atau buntil,rasany pedes gurih manis gitu.

Lebih banyak

Sayur lumbu/talas

Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22

Wonosobo, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 porsi

1 ikatpohon talas muda (sya kurng tau nama talasnya,ada dipasar sayur)
1/2 butirkelapa
segenggamcabe rawit (agak pedas ya)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 ruaslaos digeprek
2 buahdaun salam
2 genggamrebon
2 jempolgula merah
1/4 sdtmasako (optional)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Semua bumbu digiling halus kecuali laos dan daun salam.
2

Buang kulit daun talasny trus dipotong dg daun muda nya.kemudian panaskan air setelah mendidih matikan kompor rendam talas dg air panas angkat tiriskan.
3

Peras santen kira2 smpe 3 gelas kecil air.masukan bumbu halus salam laos dan masukan gula garam masako pnaskan santen stelah pnas msukan tales dan rebon tunggu hingga mndidih kmudian angkat