Mie rebus

Name: Mie rebus
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus mie lidi direbus; 1.5 liter Kaldu Udang (1.75 liter air direbus dengan 1/2 kg Udang ukuran sedang, direbus hingga airnya menjadi 1.5 ltr); 1/4 Tauge di celur dengan air panas; 2 buah Kentang ukuran sedang direbus; 5 butir Telur direbus; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt Bubuk Bumbu Kari; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 sdm kecap manis; 3 sdm gula merah; 3 buah Bunga Lawang; 1 batang ukuran panjang 4 cm Kayumanis; 6 butir Kapulaga; 6 butir Cengkeh; 5 buah Daun salam; 2 batang Serai digeprek; 1 sdm Udang manis kering; 3 sdm Maizena; Secukupnya daun sop sebagai taburan; Secukupnya bawang goreng sebagai taburan; Secukupnya irisan jeruk nipis (jika suka); 10 buah Bawang Merah; 5 siung Bawang putih; 6 buah cabe rawit hijau; 4 buah Kemiri; 1 sdm Ebi (rebon); 1 sdm Udang manis kering; 1/2 sdt Jinten

arliza @dapurliza

medan

Awalnya ngintip resep dari mbak @chau shi lin. Trus bikin yang kedua kalinya, saya tambahin beberapa bahan.

Lebih banyak

Mie rebus

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

arliza @dapurliza

medan

Awalnya ngintip resep dari mbak @chau shi lin. Trus bikin yang kedua kalinya, saya tambahin beberapa bahan.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

10 porsi

1/2 bungkusmie lidi direbus
1.5 literKaldu Udang (1.75 liter air direbus dengan 1/2 kg Udang ukuran sedang, direbus hingga airnya menjadi 1.5 ltr)
1/4Tauge di celur dengan air panas
2 buahKentang ukuran sedang direbus
5 butirTelur direbus
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
1/2 sdtBubuk Bumbu Kari
2 sdtgaram
2 sdtgula
2 sdmkecap manis
3 sdmgula merah
3 buahBunga Lawang
1 batangukuran panjang 4 cm Kayumanis
6 butirKapulaga
6 butirCengkeh
5 buahDaun salam
2 batangSerai digeprek
1 sdmUdang manis kering
3 sdmMaizena
Secukupnyadaun sop sebagai taburan
Secukupnyabawang goreng sebagai taburan
Secukupnyairisan jeruk nipis (jika suka)
Bumbu halus
10 buahBawang Merah
5 siungBawang putih
6 buahcabe rawit hijau
4 buahKemiri
1 sdmEbi (rebon)
1 sdmUdang manis kering
1/2 sdtJinten

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan wajan dan minyak makan, lalu tumis bumbu halus sampai harum
2

Setelah harum, masukkan serai, daun salam, kapulaga, kayumanis, cengkeh dan bunga lawang. Aduk rata, kemudian masukkan gorengan udang manis ke dalam masakan
3

Masukkan air kaldu udang dan aduk rata. Lalu masukkan kecap manis, gula merah, garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.
4

Buat campuran maizena dan air di wadah terpisah lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam masakan sambil di aduk-aduk hingga mengental. Setelah mendidih, matikan kompor.
5

Hidangkan mie rebus dengan sedikit tauge, kentang rebus, bawang goreng dan daun sop. Lebih maknyus dilengkapi dengan sambal cabe rawit hijau 😍. Selamat mencoba 🙏😇

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

arliza @dapurliza

pada 05 April 2019 07.30

medan

Cuma seorang ibu yang masih belajar masak. Belajar dari resep orang, improvisasi dan juga sekedar nyoba2 berhadiah 🤪🤭. Gak ada masakan yang sempurna😅karena “juri icip2 makanan” di rumah ada beberapa orang. Learning by doing, it’s time to cooking 🥘😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie rebus Mie rebus

Recook ke 3 untuk goda bonus, yang ke 3 aku recook mie rebus yang pasti semua orang bisa, dan kali ini aku modif sesuaiin stok dirumah aku pake mie goreng dibikin mie kuah, enduls banget bahannya pun aku tambahin juga. . Untuk mie silahkan sesuaikan selera mau rebus atau gorengSource : neti Yuliasari#GoDaBonus_Rikuk2an#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel

Mama Queen
Mie rebus Mie rebus

dapet dari mbak tiya beberapa waktu yang lalu, enak. hehe.. apalagi pas laper gak doyan makan, ujan pula.. wuuuu passsss

dwi mentari
Mie rebus Mie rebus

icky datau
Mie rebus Mie rebus

Musim hujan enaknya makan yg berkuah dan yang panas panas

UmmuThoZhaUm
Mie rebus Mie rebus

#PejuangGoldenBatikApron

Puri Pawon
Mie rebus Mie rebus

Malam sis mana ni yang pecinta mie rebuss..yg gk bisa diet kalo lapar hujan hujan gini mau keluar malas..akhirya kembali ke menu favorit yaitu mie rebuss cabe rawit mentah....kalo bahan sebenarya gk mau saya tulis tapi gk bisa di terbitkan kalo tidak di tulis..krna saya tau sis semua pada jago2 kalo bikin mie rebus.hehe

Ca
Mie rebus Mie rebus

Kalo pengen kuah2 seger pedes langsung cus bikin ini. Dari mie instan tambah2 in biar banyak hehe

Melly Pebriyanti
Mie rebus Mie rebus

Sore pas hujan”bikin mie rebus cocok dengan cuacanya

Pawon dhahar
Mie rebus Mie rebus

dely parindu
Mie rebus Mie rebus

Masak yg simple enak dan semua sukaKarena adanya stok udang jadi pake udang masak mienya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepettyyuni_week3

Etty Yunie
Mie rebus Mie rebus

Prita Anindiya
Mie rebus Mie rebus

Paling enak dimakan pas hari hujan.. #qie#homecooking#2019

Qie

Rekomendasi Resep Lainnya