Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging bs campur lemak; 2 sereh digeprek; 2 daun jeruk purut; Laos digeprek; Daun bawang dan bawang merah diiris agak banyak; Bumbu halus; 4 kluwek diseduh air panas; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 2 lombok merah besar; 3 cm jahe; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit merica; 1 cm kencur

Fatya @cook_5141908

Bali

Rawon

Fatya @cook_5141908

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging bs campur lemak
2sereh digeprek
2daun jeruk purut
Laos digeprek
Daun bawang dan bawang merah diiris agak banyak
Bumbu halus
4kluwek diseduh air panas
6bawang merah
4bawang putih
2lombok merah besar
3 cmjahe
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
Sedikitmerica
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging
2

Tumis bawang merah iris laos sereh dan daun jeruk sampai bawang layu masukkan bumbu halus sampai matang
3

Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambah garam masak sampai daging empuk tambah bawang daun iris masak sebentar lalu matikan..daun bawang ini ya bukan bawang prei cuma punya sedikit krn dipasar agak susah cari yg seger