Gulai (Kuning) Otak Sapi

Ummi 3s
Ummi 3s @cook_6512622

Gulai (Kuning) Otak Sapi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3Otak Sapi Utuh
  2. 200 mlsantan (saya pakai Kara)
  3. 3daun salam
  4. 2daun jeruk
  5. 2 batangsereh
  6. 1 bjasam jawa
  7. 10 buahcabe Rawit hijau (saya TDK pakai)
  8. Haluskan:
  9. 12bawang merah
  10. 7bawang putih
  11. 1/4bawang bombay
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. merica
  16. garam
  17. Gula
  18. Air
  19. Tambahan (optional): (saya pakai)
  20. Daun bawang
  21. Daun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus otak sapi, setelah itu potong otak sapi menjadi 4 bagian, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, daun salam, daun jeruk, sereh, setelah harum masukkan air secukupnya, masukkan Kara Dan asam jawa.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan otak sapi, tambahkan merica, garam, gula, daun bawang Dan seledri, tutup sebentar, setelah mendidih tes rasa, angkat sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi 3s
Ummi 3s @cook_6512622
pada

Komentar

Resep Serupa