Kacang putih dan tahu gulai

Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
Jakarta Timur

Bingung mau kasih judul apa . Karena kacang yang saya pakai ini adalah oleh2 dari kampung . yg di kampung saya namanya kacang duduak mungkin di jawa namanya koro ya. Seperti kacang merah tapi warnanya putih. Jadi saya namain kacang putih aja ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Kacang putih dan tahu gulai

2 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau kasih judul apa . Karena kacang yang saya pakai ini adalah oleh2 dari kampung . yg di kampung saya namanya kacang duduak mungkin di jawa namanya koro ya. Seperti kacang merah tapi warnanya putih. Jadi saya namain kacang putih aja ya #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang (rebus sampai setengah matang buang airnya)
  2. 10 buahTahu mateng . Potong jadi 2
  3. Udang kering segenggam buang kepala. Rendam
  4. Bumbu halus :
  5. 15 bhcabe merah keriting
  6. 5 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 bhkemiri (bisa di skip)
  11. Bumbu lainnya
  12. 2 litersantan Dari 1 kelapa
  13. 4 lembardaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 2 batangserai geprek
  17. 2 ruaslaos geprek
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan kacang yg sudah di rebus di panci. Kemudian masukkan udang yg sudah di rendam, bumbu halus dan bumbu lainnya. Tambahkan air secukupnya masak sampai kacang empuk

  3. 3

    Kemudian masukkan santan. Tambahkan tahu masak sampai mendidih..Kemudian kecilkan api sampai agak berminyak. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emyzubir
Emyzubir @Emyzubir
pada
Jakarta Timur
saya seorang ibu dengan 2 anak. usia saya sudah 58 tahun kurang sedikit. saya terbiasa masak buat keluarga. anak2 saya dari kecil sampai sekarang mereka sudah berkeluarga juga masih senang masakan mamanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa