Goreng semua ikan sampai garing ya biar gurih tp jangan terlalu garing

Sambil menunggu semua ikan selesai digoreng.blender smua bumbu kecuali bawang bombay dirajang saja

Tumis bumbu dan bawang bombay sampai harum kasih gula biar baunya tidak nyegrak/bikin batuk2 aduk2 smpai matang/harum

Kasih air 2-3 gelas setelah bumbu harum sampai mendidih dan bumbu mengental

Masukkan ikan trs kasih garam dan masako secukupnya

Disini saya sengaja kasih garam dan masako setelah ikan dimasukkan karena ada perbedaan rasa sebelum ikan dimasukkan dan setelah ikan dimasukkan ada gurih2 nya biar tidak terlalu asin

Jangan terlalu lama karena ikan bisa hancur