Nasi Basmati Berempah Lauk Kare Ayam
Kayak kepengen bikin kare ayam, yg rasanya mirip kayak kare yg biasa kubeli di resto India.
Cocoknya si dicocol sama roti maryam, berhubung gak punya ya sudah dimakan pakai nasi saja.
Kebetulan ada beras basmati dan bumbu Arabnya nganggur, dibikin aja deh.
Basmatinya saya bikin bumbu minimalis aja, dan nggak diwarnain, nnti warnanya bisa didapat dari kuah karenya diurap2 gitu jadi cantik deh warna.
Nasi Basmati Berempah Lauk Kare Ayam
Kayak kepengen bikin kare ayam, yg rasanya mirip kayak kare yg biasa kubeli di resto India.
Cocoknya si dicocol sama roti maryam, berhubung gak punya ya sudah dimakan pakai nasi saja.
Kebetulan ada beras basmati dan bumbu Arabnya nganggur, dibikin aja deh.
Basmatinya saya bikin bumbu minimalis aja, dan nggak diwarnain, nnti warnanya bisa didapat dari kuah karenya diurap2 gitu jadi cantik deh warna.
Cara Membuat
- 1
Untuk kare: rebus ayam asal mendidih, buang airnya cuci ayam, tiriskan
- 2
Panaskan blueband dalam wok, tumis bumbu halus, bawang bombay, tomat, bumbu kare, daun salam, daun kare, serai, jahe, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, cardamom, sampai harum
- 3
Lalu masukkan ayam dan kentang, lalu bubuk safron, aduk2 hingga merata, lalu tuang santan.
- 4
Setelah mendidih, bumbuin dengan garam gula dan kaldu ayam, biarkan sampai matang air menyusut, sesekali diaduk biar nggak gosong.
- 5
Setelah air menyusut, cicip rasa, matikan kompor, sajikan
- 6
Nasi basmati berempah: rendam basmati 15-30 menit, cuci, tiriskan.
- 7
Siapkan wok, didihkan air beserta bumbu rempah garam dan kaldu sapi
- 8
Setelah mendidih masukkan basmati, masak sampai air menyusut, sesekali aduk pakai garpu, setelah air kering aduk pakai garpu lagi, matikan api, biarkan wok dalam keadaan tertutup selama 15 menit, ini agar basmatinya tanek ya.
- 9
Sambel mentah: blender semua bahan.
- 10
Tata dalam nampan, nasi rempah, kare ayam, sambal dan kerupuk. Tuang sedikit kuah kare di atas nasi, aduk-aduk biar terlihat cantik warnanya dan semakin gurih rasanya.
Resep Serupa
-
Nasi kare ayam Nasi kare ayam
Ada bumbu kare instan nongkrong aja di kulkas alhasil nyari tambahan bahnnya di mamang sayur dan jadilah nasi kare
-
Nasi kare ayam Nasi kare ayam
Ketika males masak harus ada kuah,cabe,protein dan sayuran.. coba2 bikin ini ketika masih jadi anak kosan
Kira Food -
Nasi rempah kari ayam Nasi rempah kari ayam
Udah lama penasaran dengan yang namanya nasi rempah, dulu pernah 1x icip tapi mereka pakai beras basmati trus pake sate buntel dari kambing,, uenakkk jugaa, nasinya panjang" gitu gurih kaya nasi uduk,, unik banget,,, lama ga makan lagi akhirnya nyari dan liat banyak resep kebanyakan pakai beras basmati yah,,,, saya ada liat di swalayan, mau beli tapi semuanya kemasan 5kg, kan sayang yah sisanya,,,sedangkan saya ga pernah masak pakai beras basmati, belum tau kalau pulen gimana takaran airnya,,, lebih baik cari aman saja,, jadi saya pakai beras biasa aj, enakkk juga kok, trus disini saya pake ayam ga pake sate buntel,, nanti kalau ad waktu ubek" lagi resep sate buntell hihihiSouce ig : sukmawati_rs#KulaEtamCocok#KulaEtamCoCoK_alatmasakmu#KulaEtamCoCoK_magiccom#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#TerbangKeTimurTengahdenganRiceCookermu
-
-
Nasi Kare Ayam Solo Nasi Kare Ayam Solo
Tema mamah cookpad adalah #ApaIsiKulkasmu.Ternyata banyak isi kulkas saya yang masih nganggur belum diolah.Akhirnya scroll resep di cookpad dengan fitur yang baru sangat membantu. Dan tralala nemu resep yang pengen banget saya masak. Dan thanks banget ya mb @susan_kitchen17 untuk resep nya, jadi inget masakan di solo.#pejuanggoldenbatikapron#Jabodetabek_AADK#kare#kareayamsolo#cookpadcommunity_bogor
-
Nasi Kari Ayam Nasi Kari Ayam
Nasinya hampir mirip nasi kebuli, untuk potongan ayam setelah dikukus bisa langsung dijadikan lauk atau digoreng juga enak. Untuk resep ini saya pilih ayamnya digoreng karena anak saya emang suka banget ayam goreng, silahkan dicoba ya 😉Source : Fatma Ny Stn with modified~ 9th week ~#berburucelemekemas#resolusi2019#nasibkubersamamu#semarak_nasibkubersamamu#3weekschallenge#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover
-
Ayam Kari Nasi Biryani Ayam Kari Nasi Biryani
Haloo mams, disini aku cuman bikin lauknya aja ya, harusnya beras basmatinya juga dicampur di ayam, tapi karena orang rumah ga doyan, berasnya aku masak sendiri di rice cooker, nanti tinggal ditambah lauk dan kuahnya. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron2
-
35. Nasi Goreng Kare Ayam 35. Nasi Goreng Kare Ayam
Nasi goreng kare ayam request si suamii❤️sebenernya sama seperti nasgor lainnya, hanya ditambahkan bumbu kare saja❤️
-
-
Nasi Ayam Kare Thailand Nasi Ayam Kare Thailand
Sudah lama nggak ngerasain kare ayam ini, alhasil masak sendiri deh, masalah rasa nggak jauh beda dg yg di Thailand. #SatuResepSatuPohon
-
Nasi Liwet Kari Ayam Nasi Liwet Kari Ayam
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMasak nasi liwet kari ayam beberapa hari yang lalu,baru sempat di upload ,ini resep dari majalah saya lagi dari Ny Ninie'k Prihartini dan maaf sedikit saya modif. dan ada aroma rempah dari bumbu karinya.Terimakasi salam sehat selalu 🙏#BALONChallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Nasi Bakar Kari Ayam Nasi Bakar Kari Ayam
Ikut tantangan mamah lagi.... Aku bikin nasi kari ayam, ini mirip dg nasi kuning. Cuma ini versi praktisnya. Nasi dan toping dibungkus jadi 1. Praktis kan... O iya...kadang jg di bilang nasbak..alias nasi bakar🤭 langsung yuk...liat resepnya...trus cobain😁#weekendchallenge#bukanpepesanbiasa#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar