Kerapu Tim Saus Tiram 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Menu ikan kudu ada saat Imlek. Biasanya pindang ikan bandeng kuah. Tapi bisa juga tim ikan, sesuai mood yang masak aja, atau sesuai selera dan kreasi yang masaklah. Kali ini saya share menu tim saus tiram aja. Selamat mencoba. 🎉🎆🎇

#menuImlek
#hidanganLaut
#seafood
#cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadindonesia

Kerapu Tim Saus Tiram 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

20 orang berencana membuat resep ini

Menu ikan kudu ada saat Imlek. Biasanya pindang ikan bandeng kuah. Tapi bisa juga tim ikan, sesuai mood yang masak aja, atau sesuai selera dan kreasi yang masaklah. Kali ini saya share menu tim saus tiram aja. Selamat mencoba. 🎉🎆🎇

#menuImlek
#hidanganLaut
#seafood
#cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu (7 ons), garami dan beri jeruk air nipis
  2. 2 ruasjahe digeprek
  3. 1 smbiji wijen yang sudah disangrai
  4. 2 ikatdaun ketumbar (wansui3 sm bawang putih dirajang kasar
  5. 3 siungbawang putih dirajang kasar
  6. 2 ruas jarijahe dipotong sebesar korek api
  7. 2 smminyak untuk menumis
  8. 2 buahjamur hioko kering, rendam air panas, potong tipis
  9. Bahan saus:
  10. 3 smsaus tiram
  11. 2 smkecap ikan atau kecap asin (kikkoman)
  12. 1/2 stlada
  13. 1 smminyak wijen
  14. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan. Tambahkan jahe potong, oseng sebentar. Matikan api. Masukan jamur hioko dan semua bumbu saos aduk merata, nyalakan api kecil panaskan sampai mendidih, segera matikan api. sisihkan

  2. 2

    Sementara tim ikan kerapu yg sdh dibaluri jeruk nipis dan beri jahe geprek dan garami guratannya dengan garam. Tim 20 menit. Buang air bekas timnya.

  3. 3

    Masukan bumbu saos tiram (step 1), beri taburan wijen dan daun wansui, siap disajikan untuk hidangan malam imlek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa