Ati Ampela Tumis Manis

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Makanan favorit suami apalagi klo dipasangin sm cah kangkung.. seminggu di masak 3x juga ga diprotes.. sengaja ga dibikin pedes spy si kaka yg ga doyan pedes bisa ikut makan..

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ati Ampela Tumis Manis

8 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit suami apalagi klo dipasangin sm cah kangkung.. seminggu di masak 3x juga ga diprotes.. sengaja ga dibikin pedes spy si kaka yg ga doyan pedes bisa ikut makan..

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 10 pasangati ampela
  2. 3 buahkentang
  3. 1 papanpete
  4. Bumbu-bumbu:
  5. 6 siungbawang merah, haluskan
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 3 butirkemiri sangrai, haluskan
  8. 1 sdtketumbar, haluskan
  9. Daun Salam
  10. Daun Jeruk
  11. Lengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. 2cabe merah keriting, iris2
  14. 1 sachet kecilkecap Bango
  15. secukupnyaLada, Garam, Gula
  16. 1jeruk limo

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu rebus, beri daun salam dan daun jeruk saat merebus

  2. 2

    Kentang potong kotak kecil lalu goreng hingga matang

  3. 3

    Setelah ati ampela direbus, buang airnya, potong kecil-kecil lalu goreng di minyak panas hingga agak garing

  4. 4

    Siapkan bumbu-bumbu yg dihaluskan, lalu tumis dengan sedikit minyak sisa menggoreng ati ampela

  5. 5

    Bila telah harum, masukkan irisan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh yang sudah dikeprak, aduk hingga rata

  6. 6

    Masukkan ati ampela, kentang goreng, pete, beri kecap manis, gula, garam, lada, beri perasan limo, aduk rata, test rasa, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa