Rawon Daging Sapi

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
Denpasar Bali

30.04.2019

Selama ini kalau masak rawon pakai bumbu instan, karena males ribet sama bumbu2nya 😁😅 Tapi hari ini nyoba masak rawon dengan bumbu aslinya 😆😉 karena pingin meramaikan #pekaninspirasi #Pekan_Surabaya sambil berjuang lolos di tantangan #berburucelemekemas minggu ini.
Buat yg mau liat resepnya trus di cookmark bahkan di recook, sy persilahken discroll layarnya ke atas nggih 🙏😊 dan jangan lupa diklik y tanda ❤ nya
maturnuwun 😍😘

#pekaninspirasi
#Pekan_Surabaya
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia

Rawon Daging Sapi

30.04.2019

Selama ini kalau masak rawon pakai bumbu instan, karena males ribet sama bumbu2nya 😁😅 Tapi hari ini nyoba masak rawon dengan bumbu aslinya 😆😉 karena pingin meramaikan #pekaninspirasi #Pekan_Surabaya sambil berjuang lolos di tantangan #berburucelemekemas minggu ini.
Buat yg mau liat resepnya trus di cookmark bahkan di recook, sy persilahken discroll layarnya ke atas nggih 🙏😊 dan jangan lupa diklik y tanda ❤ nya
maturnuwun 😍😘

#pekaninspirasi
#Pekan_Surabaya
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakitusaya
#mama_akmal_resep
#cookpadcommunity_denpasar
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (untuk bahan rawon)
  2. 2 batangdaun bawang, iris halus
  3. 2 literair
  4. 2 sdmuntuk menumis bumbu
  5. Bumbu Cemplung
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 batangsereh, geprek
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 4 buahkeluwak, ambil isinya
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 3 cmjahe
  19. 1 sdtgula merah sisir
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, potong dadu sesuai selera (jangan terlalu kecil karena setelah direbus daging sapi akan mengecil).

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, rebus daging sampai matang dan empuk, sy rebus pakai panci presto hy 15 menit. Angkat daging yang sudah matang dan empuk, saring air kaldunya. Masukkan kembali daging yang sudah matang dan empuk ke dalam air kaldu yang sudah disaring.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, bumbu cemplung dan daun bawang iris.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan harum atau bumbu benar-benar kering yaa.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan bumbu pelengkap ke dalam rebusan daging. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

  6. 6

    Rawon siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Saya juga tambahkan sambal terasi goreng dan kerupuk 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar (7)

Emilia Yulia
Emilia Yulia @cook_15986400
Saya suka rawon, kira2 kl pake tulang iga endez ngga yah

Resep Serupa