Pasta Carbonara & Bolognese

Yuliasti82
Yuliasti82 @cook_5215470
Harapan Jaya, Bekasi Utara

Ceritanya pengen makan enak sphagetti di Pizza, tapi apalah daya tanggal tua hee...bongkar2 kulkas cari bahan2 ternyata masih ada daging cincang sisa rebusan kaldu si Dedek, jamur champignon si Dedek ambil 3 aja,smoked beef Sisa dua lembar bekas bikin pizza, sosis Kakak ambil satu aja, langsung aja kita eksekusi hee..

Pasta Carbonara & Bolognese

Bagikan Cooksnap pertama
4 orang berencana membuat resep ini
Yuliasti82
Yuliasti82 @cook_5215470
Harapan Jaya, Bekasi Utara

Ceritanya pengen makan enak sphagetti di Pizza, tapi apalah daya tanggal tua hee...bongkar2 kulkas cari bahan2 ternyata masih ada daging cincang sisa rebusan kaldu si Dedek, jamur champignon si Dedek ambil 3 aja,smoked beef Sisa dua lembar bekas bikin pizza, sosis Kakak ambil satu aja, langsung aja kita eksekusi hee..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pasta yg  udah jadi di Supermarket (aku pake no 10/biasanya macaroni jg bisa)
  2. Bahan Carbonara:
  3. 250 mlsusu UHT (aku pake ultra)
  4. 2 lbrSmoked Beef(iris memanjang)
  5. 1 potongsosis(iris bulat)
  6. 3 potongjamur champignon
  7. secukupnyaBlack pepper
  8. Secukupnyadaun basil(rempah khas Italia)
  9. 1 sdmminyak zaitun (buat menumis)
  10. 1 sdmmargarin (buat menumis)
  11. 1 bonggolbawang Bombay(pakai setengah aja, yang setengah buat Bolognese)
  12. 2 sdmSkm(pengganti gula)
  13. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  14. Bahan Bolognese:
  15. 100 gramdaging cincang
  16. 1 siungbawang putih(iris halus)
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmsaus sambal(kalo suka pedas selera yah)
  19. 1 sdmkecap Inggris
  20. 1 sdmSkm (susu penggantian gula)
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaAir
  23. 2 sdmminyak zaitun
  24. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta hingga matang

  2. 2

    Siapkan bahan Carbonara

  3. 3

    Tumis bawang putih,bawang Bombay, sosis,smoked beef, jamur, jika sudah coklat masukan susu UHT

  4. 4

    Setelah mendidih beri lada hitam, SKM, (kalau ingin asin beri sedikit garam jg bisa)aduk kembali hingga mengental matikan api, tuang kedalam mangkok taburi dengan daun basil.

  5. 5

    Bahan Bolognese:

  6. 6

    Tumis bawang putih,bawang bombay, daging cincang yang sudah direbus hingga kecoklatan.

  7. 7

    Masukan saus tomat, kecap Inggris,saus sambal, susu SKM beri sedikit tepung terigu aduk hingga mengental beri sedikit garam.

  8. 8

    Setelah mendidih dan mengental tuangkan dalam mangkuk dan siap dihidangkan, inilah penampakannya ga kalah kok sama yang di Pizza hee..

    Foto langkah ke 8 dari resep Pasta Carbonara & Bolognese.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yuliasti82
Yuliasti82 @cook_5215470
pada
Harapan Jaya, Bekasi Utara
Wanita karir yang baru berhenti kerja Nov 2015 setelah punya anak dua,, ingin melanjutkan hobi yang tertunda semenjak masih gadis yaitu bikin makanan enak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Homemade Chicken Bratwurst (1088)
  2. Timus/Lemet singkong
  3. Es Kopi Klepon
  4. Gemblong Ketan Gula Merah
  5. Bubur Kacang Ijo
  1. Nasi Tumpeng
  2. Bola Kentang Keju
  3. Bolu kukus rainbow
  4. Dadar jagung sambal tomat