Sambal Tumpang Tahu Krecek
Indriana Santoso @indriana21
Masakan ibu mertua yang paling disukai suami ya ini, olahan tempe dengan aroma tempe semangit, ditemani rebusan daun kenikir, taoge dan atau kacang panjang. Hmm ... Dimakan dengan nasi, ueenaak. Dilengkapi krupuk rambak.
Sambal Tumpang Tahu Krecek
Masakan ibu mertua yang paling disukai suami ya ini, olahan tempe dengan aroma tempe semangit, ditemani rebusan daun kenikir, taoge dan atau kacang panjang. Hmm ... Dimakan dengan nasi, ueenaak. Dilengkapi krupuk rambak.
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bumbu, kecuali Gula jawa, bersama dengan Tempe ke dalam panci. Tuang air sampai semua terendam. Rebus sampai air tinggal sedikit. Pisahkan tempe, daun jeruk dan daun salam.
- 2
Haluskan bumbu yang sudah direbus, tambahkan garam untuk memudahkan menggerus.
- 3
Secara terpisah gerus Tempe, jangan terlalu halus.
- 4
Campur kembali bumbu halus dengan Tempe, masukkan daun jeruk, daun salam, gula jawa dan santan. Didihkan. Jaga santan supaya tidak pecah. Masukkan potongan krecek dan tahu putih. Didihkan lagi dan cek rasa. Masak sampai krecek empuk.
- 5
Rebus daun kenikir, taoge dan atau kacang panjang, secara terpisah
- 6
Hidangkan dengan nasi.
- 7
Letakkan sayur rebus di atas nasi, lalu siram dengan sambal tumpang sesuai selera.
Resep Serupa
-
Sambal Tumpang Tahu Krecek Sambal Tumpang Tahu Krecek
BismillahSambal tumpang merupakan makanan berkuah kental yang berasal dari tempe. Tempe yang digunakan adalah tempe semangit atau tempe yang hampir busuk. Diolah dengan bumbu kencur dan santan yang menjadikan masakan ini nikmat.Resep ini saya cooksnap dari resepnya mbak @dina_khansa24 salah satu author favorit saya. Resepnya mbak dina enak- enak, sering posting resep masakan khas semarang atau masakan-masakan jadul yang lezat 😋Link resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17208529#ResepPenulisFavoritku#Semangcook_CSAuthorFavorit#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Sambel Tumpang Krecek Tahu Sambel Tumpang Krecek Tahu
Di Bandung tempe busuk seringkali dibuang begitu saja, padahal bisa dipakai untuk bumbu. Tapi juga sulit mendapatkan tempe kualitas bagus, sehingga menghasilkan tempe busuk bagus. Ini salah satu resep mudah murah dan sehat.
-
Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek) Sambal Tumpang (Tempe Tahu Krecek)
Bingung mau bikin apa... Tiba2 inget sambel tumpang... Tp aku gx suka tempe semangit. Jd bkinnya pke tempe biasa yg gx usah disemangatin...eehh salah mksdnya di-semangit-in... 😃
-
Sambal Tumpang Tahu Sambal Tumpang Tahu
Lagi kangen banget sama makanan kampung yaitu jenang lemu atau bubur sambal tumpang, biasa hampir setiap pagi sarapan jenang lemu pas lagi mudik ke boyolali.Sambal tumpang adalah jenis masakan yang berbahan dasar tempe bosok dan tahu , namun diolah sedemikian rupa sehingga menghadirkan cita rasa yang khas3 Bahan Utama : Tempe semangit, tahu dan tetelan3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma khas dari kencur, daun jeruk dan tempe semangit- Rasa : Manis dan gurih dari gula merah dan santan- Warna : coklat kemerahan dari cabe#SeribuKreasiTahu#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Sambal Tumpang Tahu Sambal Tumpang Tahu
Mumpung di kulkas ada tempe semangit nganggur mending diolah aja kali ya daripada dibuang hehehe sayang. Yess masi sekitar makanan favorit sayaa,,klo suami ya ngikutin aja hehe. Sambal tumpang tahu resep dari blog favorit ku juga di www.diahdidi.com cuss buka aja buanyaak banget resep2 enak disana yang wajib kamu coba. Oke berikut resepnya.
-
Sambal Tumpang Tahu Sambal Tumpang Tahu
Salam hangat ceria sahabat Cookpad 🙏😍Salam nikmat endulita sahabat Cookpad 👍😍Sambal Tumpang ini sering kita temui di warung makan Pecel Khas Kediri Jawa Timur..Nasi pecel yg disiram dengan kuah sambal tumpang ini... rasanyaaaa...waaah nendang banget 😋👍Dan kali ini saya bikin sambal tumpang yg diberi tahu goreng ... ngintip resep akak Ross @ABATA73 ❤️ .. Dimaem pake nasi anget dan gigit kerupuk aja... wezzz ...lupa tetangga deeeh ... nikmat bangeeetz. . 👍😋Dicoba yuuk resepnya sista 👩🍳#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya#sambalnusantara#SambalTumpang#SambalTumpangTahu#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17170775
-
Sambel Tumpang Tahu Sambel Tumpang Tahu
02/06/2024 (960).....Semarak Clover pekan ini temanya perTahuan pilihan mba @indah_kurniasari . Kebetulan punya simpenan resep sambel tumpang tahu,di makan pakai sayuran rebus toge dan kacang panjang plus tortang talong uenak bgt.....cucok lho utk menu makan siang keluarga sy hari ini (29/11/2023)Hayoo yg mau kepoin resepnya lgsg aja bikin#KreasiSerbaTahu#Semarak_KreasiSerbaTahu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Sambal Tumpang Tahu Cecek Sambal Tumpang Tahu Cecek
Source : ImaamiKRECO (Kegiatan REcook Coboy) minggu ini jatuh kepada mbk @Imaami,dan kali ini saya me-recook resep sambal tumpang. Sambal tumpang biasanya dibuat dari tempe semangit,yaitu tempe yang sudah didiamkan berhari hari,tapi berhubung di rumah nggak ada yang doyan tempe yang terlalu semangit,jadi tempenya saya diamkan sehari di kulkas 🤭.Sambal tumpang biasanya disajikan bersama rebusan sayuran,tapi diresep ini saya tambahkan tahu pong dan cecek (maksud hati sekalian buat lauk gitu 😅). Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya,happy cooking 😍#KRECOImaami#KegiatanREcookCOboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Sambel Tumpang Tahu Sambel Tumpang Tahu
Masakan yang selalu menjadi obat rindu kampung. dimakan dengan bubur dan bakwan sungguh nikmat.
-
Sambal Tumpang Tempe Tahu Sambal Tumpang Tempe Tahu
Suami yg suka dan kangen dgn sambel tumpang, yakk jadilah. Tempe yg dimasak lamanya sudah 5 harian di kulkas.
-
Sambal Tumpang Tahu Putih Sambal Tumpang Tahu Putih
dulu sering makan sambal tumpang waktu belajar sebentar di Boyolali. kali ini masaknya disesuaikan selera yang suka pedess. mestinya pelengkapnya sih rebusan daun adas. dan disini gak ada. atau saya yg belum nemu. jadi seadanya aja. pagi tadi ada seiket daun kenikir di mbak sayur. jadilah....😉
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8231200
Komentar