Ayam Suwir Sambal Mattah
Bubu OkiAndra @cook_9955834
Ada ayam sisa masak soto kemarin. Daripada kering dikulkas, maka dimanfaatkan sebisa mungkin.
Ayam Suwir Sambal Mattah
Ada ayam sisa masak soto kemarin. Daripada kering dikulkas, maka dimanfaatkan sebisa mungkin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan dada ayam bersalam daun salam.
- 2
Masukkan juga bumbu ungkep.
- 3
Setelah diungkep, panaskan minyak dan goreng ayam sebentar (agar lebih tahan lama dan kesat).
- 4
Sambil suwir-suwir ayam, potong-potong bumbu sambel mattahnya.
- 5
Tumis duo bawang terlebih dahulu, lalu disusul cabe, daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam, air perasan jeruk dan gula. Koreksi rasa.
- 6
Masukkan suwiran ayam dan aduk rata. Selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8300262
Komentar