Daging garo(khas gorontalo)

Dapur Clara (Christin Kandou)
Dapur Clara (Christin Kandou) @cook_942010aw
Surabaya

Ini masakan khas gorontalo namanya daging garo..enaaak dimakan pedessss

Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam
  2. cuka dan jeruk nipis
  3. serei geprek
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 10 btrbawang merah
  6. 1 btrbawang putih
  7. 3 btrkemiri di sangrai lebih dlu
  8. 30 bhcabe merah kecil
  9. 10 bhcabe besar
  10. sepotong kecilJahe
  11. 2 sdmkecap manis
  12. sesuai seleraGaram,gula

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Cuci daging dengan cuka dan jeruk nipis sambil digosok2 dengan kulit jeruk nipis utk mengeluarkan lendir2 di daging dan bau khas daging,cuci sampai bersih dan sisihkan Potong2 daging kecil2 bentuk kotak

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan serei geprek sampai bumbu matang,masukkan garam dan gula

  3. 3

    Masukkan daging sapi yang sudah dipotong2

  4. 4

    Aduk rata dan biarkan sampai daging dan bumbu meresap hingga kering

  5. 5

    Jika sudah kering tambahkan 1 gelas air matang dan aduk rata,masukkan kecap manis

  6. 6

    Biarkan daging sampai lunak dan benar2 matang juga kental selama 30 menit angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Clara (Christin Kandou)
pada
Surabaya
• Mommy CCC 👦👧👨•Doyan masak demi keluarga dan anak2 yang suka bawa bekal sekolah semenjak playgroup smpe sudah SMP mereka bertiga selalu request menu bekal krn bagi mereka makanan buatan MOMMY lebih enak dan nikmat dibanding makanan resto ataupun chef2 terkenal krn dibuat dengan bumbu CINTA dan KASIH SAYANG 😘😘• Hobi masak dan paling suka berlama2 di dapur 😍😍😍sdh dr kecil doyan banget di dapur bantu2 my mommy jk ada cateringan makanan...resep2 yg sy share sesuai dengan yg sy masak juga yg biasa di pesan utk cateringan makanan di Dapur ClaraIngat ya resep bisa sama tapi jika yg masak berbeda tangan maka ada beda rasa dan beda selera juga😍resep masakan sehari2 juga dan resep manadoSelamat mencoba bunda-bunda 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa